Menu
Thông tin sản phẩm
I.
THÔNG TIN NHẬN DIỆN SẢN PHẨM
|
Nội dung |
Thông tin |
|
Tên sản phẩm |
Bí đỏ HP22 cấp đông IQF |
|
Tên tiếng Anh |
IQF Frozen HP22 Pumpkin |
|
Thương hiệu |
THÁI BÌNH XANH |
|
Dòng sản phẩm |
Rau củ quả cấp đông |
|
Nguyên liệu |
Bí đỏ trái dài F1 Easy Happy 22 (HP22) |
|
Công nghệ |
Cấp đông nhanh IQF (Individual Quick Frozen) |
|
Đơn vị phát triển vùng nguyên liệu |
Công ty CP Đầu tư TM&DV XNK Nông nghiệp Thái Bình Xanh |
|
Đơn vị liên kết sản xuất |
HTX Thái Bình Food |
|
Chuỗi giá trị |
Doanh nghiệp – HTX – Nông hộ |
|
Địa chỉ |
Tổ dân phố Tống Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên, Việt
Nam |
|
Điện thoại |
0917 786 398 |
|
Hệ thống truy xuất |
QR Code |
II.
GIỚI THIỆU SẢN PHẨM
Bí đỏ HP22 cấp đông
IQF được chế biến từ những quả bí đỏ HP22 đạt tiêu chuẩn chất lượng tại vùng
nguyên liệu liên kết của Thái Bình Xanh. Sau khi thu hoạch, nguyên liệu được sơ
chế, gọt vỏ, loại bỏ hạt, cắt theo quy cách yêu cầu và đưa vào hệ thống cấp
đông nhanh IQF nhằm giữ màu sắc, cấu trúc, hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Sản phẩm phù hợp cho
chế biến công nghiệp, hệ thống nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể và xuất
khẩu.
III.
THÔNG TIN NGUYÊN LIỆU
|
Nội dung |
Thông tin |
|
Giống |
Bí đỏ trái dài F1
Easy Happy 22 (HP22) |
|
Nguồn nguyên liệu |
Vùng liên kết Thái
Bình Xanh – HTX Thái Bình Food |
|
Phương thức sản
xuất |
Nhật ký điện tử, QR
truy xuất |
|
Thu hoạch |
Đúng độ chín sinh
lý |
|
Tiêu chuẩn đầu vào |
Quả đồng đều, không
dập nát, không sâu bệnh |
IV.
ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM
|
Tiêu chí |
Mô tả |
|
Màu sắc |
Vàng cam tự nhiên |
|
Mùi |
Đặc trưng của bí đỏ
tươi |
|
Vị |
Ngọt tự nhiên |
|
Cấu trúc |
Thịt chắc, giữ hình
dạng sau rã đông |
|
Dạng sản phẩm |
Khối, lát hoặc hạt
lựu theo yêu cầu |
|
Chất bảo quản |
Không |
|
Phẩm màu |
Không |
|
Hương liệu |
Không |
V.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG THAM KHẢO (100 g)
|
Thành phần |
Hàm lượng |
|
Năng lượng |
~45 kcal |
|
Carbohydrate |
11,7 g |
|
Chất xơ |
2 g |
|
Protein |
1 g |
|
Chất béo |
0,1 g |
|
Beta-carotene |
Cao |
|
Vitamin A |
Cao |
|
Vitamin C |
Có |
|
Kali |
Cao |
Giá trị tham khảo, có thể thay đổi theo từng lô nguyên liệu.
VI.
GIÁ TRỊ NỔI BẬT
- Cấp đông nhanh giúp duy trì chất lượng nguyên liệu.
- Giữ màu sắc và cấu trúc sau rã đông.
- Thuận tiện cho chế biến quy mô lớn.
- Không sử dụng chất bảo quản.
- Giảm hao hụt sau thu hoạch.
- Phù hợp chuỗi cung ứng lạnh và xuất khẩu.
VII.
ỨNG DỤNG
Gia đình
- Nấu canh
- Hầm
- Soup
- Cháo
- Hấp
- Nướng
Nhà hàng – Khách sạn
- Buffet
- Món Âu
- Món Á
- Thực đơn dinh dưỡng
Công nghiệp thực phẩm
- Puree bí đỏ
- Cháo dinh dưỡng
- Thực phẩm trẻ em
- Bánh và đồ uống
- Suất ăn công nghiệp
- OEM
- Xuất khẩu
Hướng dẫn sử dụng
- Rã đông trong ngăn mát hoặc sử dụng trực tiếp theo yêu
cầu chế biến.
- Không cấp đông lại sau khi đã rã đông hoàn toàn.
Bảo quản
- Bảo quản ở nhiệt độ ≤ -18°C.
- Tránh làm gián đoạn chuỗi lạnh.
- Thời hạn sử dụng: Đến 24 tháng khi bảo quản đúng
điều kiện.
- Rã đông trong ngăn mát hoặc sử dụng trực tiếp theo yêu
cầu chế biến.
Quy trình
QUY
TRÌNH SẢN XUẤT
|
Công đoạn |
Nội dung |
|
Phát triển vùng
nguyên liệu |
Liên kết Doanh
nghiệp – HTX – Nông hộ |
|
Thu hoạch |
Đúng độ chín sinh
lý |
|
Phân loại |
Theo tiêu chuẩn
nguyên liệu |
|
Rửa sạch |
Nước đạt quy chuẩn |
|
Gọt vỏ – bỏ hạt |
Theo quy trình |
|
Cắt quy cách |
Khối, lát hoặc hạt
lựu |
|
Chần (nếu áp dụng) |
Theo yêu cầu sản
phẩm |
|
Cấp đông IQF |
Đông lạnh nhanh
từng miếng riêng biệt |
|
Kiểm tra chất lượng |
Theo từng lô |
|
Đóng gói |
Bao bì chuyên dụng
cho sản phẩm đông lạnh |
|
Dán QR |
Truy xuất nguồn gốc |
|
Bảo quản |
Kho lạnh ≤ -18°C |
CAM
KẾT CHẤT LƯỢNG
Thái Bình Xanh cam kết:
- Minh bạch nguồn gốc bằng QR.
- Chuỗi liên kết Doanh nghiệp – HTX – Nông hộ.
- Không sử dụng chất bảo quản.
- Không phẩm màu tổng hợp.
- Kiểm soát chất lượng theo từng lô.
- Duy trì chuỗi lạnh từ sản xuất đến phân phối.
Câu chuyện sản phẩm
"Giữ nguyên giá trị mùa vụ – Sẵn sàng cho mọi căn
bếp."
Bí đỏ HP22 cấp đông IQF là giải pháp giúp kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn giữ được chất lượng của nguyên liệu. Từ vùng nguyên liệu liên kết của Thái Bình Xanh và HTX Thái Bình Food, từng quả bí được tuyển chọn, sơ chế và cấp đông nhanh để phục vụ nhu cầu chế biến quanh năm. Công nghệ IQF giúp các miếng bí tách rời, dễ sử dụng và hạn chế thất thoát trong quá trình chế biến, đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và quốc tế.
THÔNG
TIN ĐƠN VỊ CHỊU TRÁCH NHIỆM
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU
NÔNG NGHIỆP THÁI BÌNH XANH
- Địa chỉ:
Tổ dân phố Tống Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên, Việt Nam.
- Điện thoại:
0917 786 398
- Đơn vị liên kết sản xuất: HTX Thái Bình Food
- Slogan:
"Nông nghiệp sạch cho cuộc sống xanh!"
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: BÍ ĐỎ HP22 CẤP ĐÔNG (IQF) - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU NÔNG NGHIỆP THÁI BÌNH XANH
Địa chỉ: số 392, ĐC 25 Đường ĐT 454, TDP Tống Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên
Số điện thoại: 0985319162
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Hồ sơ doanh nghiệp
Top