Menu
Thông tin sản phẩm
1. Giới thiệu sản phẩm
| Nội dung | Thông tin |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Bí Ngô Già (Bí Đỏ Già) |
| Thương hiệu | Rau Nhật Việt 5S |
| Tên khoa học | Cucurbita spp. (thuộc họ Bầu bí – Cucurbitaceae) |
| Nguồn gốc | Sản xuất tại vùng trồng của Công ty Cổ phần Rau, Củ, Quả Nhật Việt |
| Đặc điểm | Quả bí được thu hoạch khi đạt độ già sinh lý, vỏ cứng, ruột vàng cam, hàm lượng tinh bột và đường tự nhiên cao |
| Phương pháp canh tác | Theo tiêu chuẩn 5S: Đất sạch – Nước sạch – Giống sạch – Gieo trồng sạch – Thu hái bảo quản sạch |
Bí ngô già là loại quả được thu hoạch ở giai đoạn trưởng thành hoàn toàn, khi phần thịt quả chuyển màu vàng cam đậm, cấu trúc chắc, vị ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Đây là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn gia đình, chế biến thực phẩm dinh dưỡng và đặc biệt phù hợp để sản xuất bột bí ngô sấy lạnh cao cấp.
2. Đặc điểm nổi bật của Bí Ngô Già Nhật Việt 5S
| Tiêu chí | Mô tả |
|---|---|
| Hình dáng | Quả tròn hoặc dẹt, các múi rõ, kích thước đồng đều |
| Vỏ quả | Cứng, dày, màu xanh chuyển vàng cam khi già |
| Thịt quả | Dày, màu vàng cam tự nhiên |
| Hương vị | Ngọt bùi, thơm đặc trưng, ít xơ |
| Độ già | Thu hoạch khi cuống quả hóa gỗ, vỏ cứng, bảo quản được lâu |
| Ứng dụng | Nấu cháo, súp, canh, làm bánh, làm bột rau củ, thực phẩm trẻ em |
3. Giá trị dinh dưỡng trong 100g Bí Ngô Già (tham khảo)
(Giá trị có thể thay đổi theo giống, điều kiện canh tác và độ chín của quả)
| Thành phần dinh dưỡng | Hàm lượng trung bình |
|---|---|
| Năng lượng | 26–45 kcal |
| Nước | 85–90 g |
| Carbohydrate | 6–12 g |
| Chất xơ | 1–3 g |
| Protein | 1 g |
| Chất béo | <0,5 g |
| Vitamin A (beta-carotene) | Cao |
| Vitamin C | 8–15 mg |
| Kali | 200–350 mg |
| Canxi | 20–40 mg |
| Magie | 10–15 mg |
Bí ngô nổi bật nhờ hàm lượng beta-carotene, tiền chất của vitamin A, cùng chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên.
4. Lợi ích sức khỏe
| Thành phần | Giá trị đối với sức khỏe |
|---|---|
| Beta-carotene | Hỗ trợ sức khỏe mắt, bảo vệ tế bào trước stress oxy hóa |
| Chất xơ | Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp no lâu |
| Kali | Hỗ trợ cân bằng điện giải và sức khỏe tim mạch |
| Vitamin C | Hỗ trợ hệ miễn dịch |
| Carbohydrate tự nhiên | Cung cấp năng lượng nhẹ nhàng |
5. Ứng dụng sản phẩm
Trong gia đình
- Cháo bí ngô cho trẻ em
- Súp bí ngô
- Canh bí ngô
- Bí ngô hấp
- Bánh bí ngô
Trong công nghiệp thực phẩm
- Bột bí ngô sấy lạnh
- Bột dinh dưỡng trẻ em
- Nguyên liệu làm bánh
- Thực phẩm ăn kiêng
- Đồ uống dinh dưỡng
Quy trình
3. Quy trình sản xuất Bí Ngô Già 5S
| Giai đoạn | Quy trình kỹ thuật |
|---|---|
| 1. Chuẩn bị đất | Đất được cày tơi, làm sạch cỏ, bổ sung phân hữu cơ đã ủ hoai giúp cải tạo đất và cung cấp dinh dưỡng tự nhiên |
| 2. Chọn giống | Sử dụng giống bí có nguồn gốc rõ ràng, khả năng sinh trưởng tốt, chất lượng thịt quả cao |
| 3. Gieo trồng | Gieo hạt đúng mật độ, tạo khoảng không gian phát triển dây bò và hạn chế sâu bệnh |
| 4. Chăm sóc | Tưới bằng nguồn nước sạch, bón phân hữu cơ kết hợp dinh dưỡng cân đối, kiểm soát sâu bệnh theo hướng an toàn |
| 5. Thụ phấn – nuôi quả | Theo dõi quá trình ra hoa, đậu quả, tuyển chọn quả phát triển tốt |
| 6. Thu hoạch | Thu hoạch khi quả đạt độ già: cuống khô, vỏ cứng, màu sắc đặc trưng |
| 7. Sơ chế bảo quản | Làm sạch, phân loại, bảo quản trong điều kiện phù hợp nhằm giữ nguyên chất lượng |
Câu chuyện sản phẩm
Câu chuyện sản phẩm Bí Ngô Già Nhật Việt 5S
"Từ mảnh đất sạch đến giá trị dinh dưỡng tự nhiên"
Bí Ngô Già Nhật Việt 5S được tạo nên từ mong muốn mang đến cho người tiêu dùng một sản phẩm rau củ thực sự an toàn, giống như cách chúng tôi lựa chọn thực phẩm cho chính gia đình mình.
Trên vùng đất được cải tạo bằng phân hữu cơ, từng cây bí được chăm sóc theo triết lý 5S: đất sạch, nước sạch, giống sạch, gieo trồng sạch và thu hái bảo quản sạch.
Chúng tôi không thu hoạch bí khi quả còn non, mà chờ đến thời điểm quả đạt độ già tự nhiên nhất. Khi đó, từng quả bí có lớp vỏ cứng bảo vệ, phần thịt vàng cam chứa nhiều dưỡng chất, vị ngọt bùi đặc trưng và hương thơm tự nhiên.
Mỗi quả Bí Ngô Già Nhật Việt 5S là kết quả của sự kiên nhẫn của người nông dân, sự tôn trọng quy luật tự nhiên và cam kết:
"Trồng rau cho chính mình ăn – để mỗi bữa ăn của khách hàng cũng là bữa ăn của gia đình chúng tôi."
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: Bí Ngô Già - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: Công ty cổ phần Rau, củ, quả Nhật Việt
Địa chỉ: Số 31, đường Chùa Chuông, phường Phố Hiến tỉnh Hưng Yên
Số điện thoại: 0962353855
Website: http://raunhatviet5s.com/
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
RAU NHẬT VIỆT 5S
Trồng rau cho chính mình ăn.
Chúng tôi sinh ra ở vùng quê, nơi những luống rau được chăm sóc bằng kinh
nghiệm của nhiều thế hệ. Khi lên thành phố học tập và lập nghiệp, tôi mới nhận
ra rằng để tìm được nguồn rau khiến mình hoàn toàn tin tưởng lại không hề dễ.
Bước ngoặt đến khi tôi có cơ hội đồng hành cùng những người bạn đang quản
lý chương trình tu nghiệp sinh nông nghiệp tại làng Kawakami, tỉnh Nagano –
Nhật Bản. Qua nhiều năm làm việc cùng các nông dân nơi đây, chúng tôi nhận ra
rằng điều làm nên giá trị của nông nghiệp Nhật không chỉ là công nghệ, mà chính
là tính kỷ luật. Mỗi công đoạn đều được thực hiện đúng quy trình, nhất
quán và có trách nhiệm với người tiêu dùng.
Trong khi đó, nông nghiệp Việt Nam lại sở hữu những giá trị rất riêng:
đất đai màu mỡ, khí hậu thuận lợi và những người nông dân cần cù với kinh
nghiệm canh tác được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Từ niềm tin ấy, Rau Nhật Việt 5S được thành lập với khát vọng kết
hợp kỷ luật trong sản xuất của Nhật Bản và tinh hoa của nông nghiệp
Việt Nam để tạo nên những sản phẩm minh bạch, an toàn và đáng tin cậy.
5S là lời cam kết của
chúng tôi:
- Đất sạch
- Nước sạch
- Giống sạch
- Gieo trồng, chăm bón sạch
- Thu hái, bảo quản sạch
Chúng tôi lựa chọn sản xuất theo tiêu chuẩn Hữu cơ, hướng Hữu cơ, VietGAP,
hạn chế tối đa phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật. Quan trọng hơn, chúng
tôi lựa chọn minh bạch trong toàn bộ quy trình sản xuất, bởi chúng tôi
tin rằng niềm tin chỉ được xây dựng khi khách hàng biết rõ thực phẩm mình sử
dụng được tạo ra như thế nào.
Hơn mười năm qua, dù còn nhiều khó khăn về cơ sở hạ tầng và công nghệ,
chúng tôi vẫn kiên trì với con đường đã chọn: đồng hành cùng người nông dân,
nâng cao giá trị nông sản Việt và mang đến những sản phẩm mà chính gia đình
mình cũng luôn sẵn sàng sử dụng.
Chúng tôi mong rằng sẽ đến một ngày, khi cần mua rau cho gia đình, người
tiêu dùng sẽ không còn phải băn khoăn mua ở đâu hay của ai, bởi Rau Nhật
Việt 5S đã trở thành một lựa chọn đáng tin cậy.
Rau Nhật Việt 5S
Kỷ luật của nông nghiệp Nhật Bản – Tinh hoa của nông nghiệp Việt Nam.
Hồ sơ doanh nghiệp
face: Rau Nhật Việt. Fapage: Rau Nhật Việt 5S. Yotube: Rau Nhật Việt 5S. Web:raunhatviet5s.com. Tiktok: rau nhật việt 5s
Top