Menu
Thông tin sản phẩm
1.
Giới thiệu sản phẩm
|
Nội dung |
Thông tin |
|
Tên sản phẩm |
Bí nụ HP22 |
|
Thương hiệu |
HTX Thái Bình Food |
|
Đơn vị phát triển
vùng nguyên liệu |
Công ty Cổ phần
Thái Bình Xanh |
|
Giống |
Bí đỏ HP22 |
|
Tên khoa học |
Cucurbita moschata Duchesne |
|
Họ thực vật |
Cucurbitaceae (Họ
Bầu bí) |
|
Nguồn gốc |
Vùng nguyên liệu
liên kết của HTX Thái Bình Food – Hưng Yên |
|
Tiêu chuẩn sản xuất |
Nhật ký sản xuất,
truy xuất nguồn gốc, canh tác theo hướng an toàn và phát thải thấp |
|
Hình thức thu hoạch |
Thu hái thủ công
từng quả vào sáng sớm |
Bí nụ HP22 là quả bí cái vừa đậu trái, được thu hoạch khi
quả còn non, phần nụ hoa vẫn còn tươi nguyên. Đây là giai đoạn mà quả có độ
giòn, vị ngọt thanh và giữ được hương thơm đặc trưng. Nhờ thu hoạch đúng thời
điểm, bí nụ có chất lượng đồng đều và phù hợp cho nhiều món ăn cao cấp.
2.
Đặc điểm nổi bật
|
Tiêu chí |
Mô tả |
|
Hình dạng |
Quả non hình hồ lô
đặc trưng của giống HP22 |
|
Màu sắc |
Xanh non tự nhiên |
|
Hoa |
Giữ nguyên nụ hoa
vàng tươi |
|
Kích thước |
Đồng đều theo tiêu
chuẩn thu hoạch |
|
Thịt quả |
Mềm, giòn, ít xơ |
|
Hương vị |
Ngọt thanh, thơm tự
nhiên |
|
Thu hoạch |
Bằng tay, lựa chọn
từng quả đạt tiêu chuẩn |
3.
Giá trị dinh dưỡng (tham khảo trong 100 g)
|
Thành phần |
Hàm lượng |
|
Năng lượng |
18–22 kcal |
|
Nước |
94–95 g |
|
Carbohydrate |
3–4 g |
|
Chất xơ |
1–1,5 g |
|
Protein |
1–1,2 g |
|
Vitamin C |
12–18 mg |
|
Beta-carotene |
Có |
|
Kali |
220–280 mg |
|
Magie |
12–18 mg |
|
Canxi |
20–30 mg |
Giá trị có thể thay đổi theo điều kiện canh tác và thời điểm
thu hoạch.
4.
Lợi ích dinh dưỡng
|
Thành phần |
Công dụng |
|
Chất xơ |
Hỗ trợ tiêu hóa |
|
Beta-carotene |
Góp phần duy trì
sức khỏe mắt và da |
|
Vitamin C |
Hỗ trợ hệ miễn dịch |
|
Kali |
Hỗ trợ cân bằng
điện giải |
|
Nước tự nhiên |
Giúp bổ sung nước
cho cơ thể |
|
Chất chống oxy hóa
tự nhiên |
Góp phần bảo vệ tế
bào |
5.
Ứng dụng sản phẩm
Trong gia đình
- Bí nụ xào tỏi
- Bí nụ xào thịt bò
- Bí nụ hấp
- Bí nụ luộc
- Bí nụ nhúng lẩu
- Bí nụ xào hải sản
- Bí nụ nướng
- Salad bí nụ
Trong nhà hàng
- Món khai vị
- Rau ăn kèm
- Món chay cao cấp
- Buffet
- Nhà hàng Á – Âu
Quy trình
Quy
trình sản xuất Bí nụ HP22
|
Giai đoạn |
Quy trình |
|
Chuẩn bị đất |
Đất được cải tạo
bằng phân hữu cơ, làm tơi xốp và cân bằng dinh dưỡng |
|
Gieo trồng |
Sử dụng giống bí đỏ
HP22 đạt tiêu chuẩn, gieo trồng đúng mật độ |
|
Chăm sóc |
Tưới nước sạch, bón
phân cân đối, ưu tiên phân hữu cơ và quản lý dịch hại theo hướng an toàn |
|
Thụ phấn |
Theo dõi quá trình
ra hoa, đậu quả để đảm bảo tỷ lệ đậu trái cao |
|
Tuyển chọn |
Lựa chọn những quả
non phát triển cân đối, giữ nguyên nụ hoa |
|
Thu hoạch |
Thu hái thủ công
vào sáng sớm để giữ độ tươi và chất lượng |
|
Phân loại |
Loại bỏ quả không
đạt, phân cỡ đồng đều |
|
Đóng gói |
Đóng khay hoặc túi
chuyên dụng, bảo vệ nụ hoa trong quá trình vận chuyển |
|
Bảo quản |
Bảo quản ở 8–12°C
để duy trì độ tươi và hạn chế mất nước |
Câu chuyện sản phẩm
"Giữ trọn mùa
hoa trong từng quả bí nụ"
Bí nụ HP22 là món quà đặc biệt của những ngày đầu mùa đậu
quả. Khi bông hoa còn ôm lấy quả non, người nông dân Thái Bình Food đã tỉ mỉ
lựa chọn từng trái đạt kích thước tiêu chuẩn để thu hoạch.
Mỗi quả bí nụ được hái bằng tay vào sáng sớm, khi còn đẫm
sương, giúp giữ được độ giòn, vị ngọt thanh và vẻ đẹp tự nhiên của nụ hoa vàng.
Đây không chỉ là một loại rau củ tươi ngon mà còn là kết tinh của sự chăm sóc
cẩn trọng và sự tôn trọng quy luật sinh trưởng của cây trồng.
Mỗi mã QR trên sản phẩm là lời cam kết về sự minh bạch trong
sản xuất, giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất toàn bộ hành trình của sản
phẩm từ vùng trồng đến bàn ăn.
HTX Thái Bình Food
"Liên kết tạo giá trị!"
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: BÍ NỤ HP22 - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: HTX Sản xuất Kinh doanh Thái Bình Food
Địa chỉ: Thửa đất số 392, tờ bản đồ số 25, tdp Tống Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên
Số điện thoại: 0913589658
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Hồ sơ doanh nghiệp
Top