Thông tin sản phẩm

1. Giới thiệu sản phẩm

Cải bẹ Thái Bình Food được sản xuất trên vùng nguyên liệu liên kết của HTX Thái Bình Food theo quy trình canh tác được kiểm soát, hướng đến sản xuất nông nghiệp an toàn, minh bạch và phát triển bền vững.

Cải có lá xanh, bẹ phát triển tốt, vị đặc trưng của rau họ Cải, phù hợp sử dụng trong các món luộc, xào, nấu canh, nhúng lẩu và muối chua.

Mỗi lô sản phẩm được quản lý bằng mã QR truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng và đối tác có thể tra cứu thông tin về vùng trồng, quá trình sản xuất, thu hoạch, sơ chế, đóng gói và phân phối.

2. Đặc điểm nổi bật

3. Giá trị dinh dưỡng tham khảo

Cải bẹ là loại rau xanh có hàm lượng nước cao, đồng thời cung cấp chất xơ, vitamin và một số khoáng chất cho khẩu phần ăn hằng ngày.

Giá trị dinh dưỡng thực tế có thể thay đổi tùy giống, điều kiện đất đai, mùa vụ, độ tuổi thu hoạch và phương pháp bảo quản. Thông tin trên mang tính tham khảo.

4. Giá trị dinh dưỡng nổi bật

Lưu ý: Thông tin trên nhằm cung cấp kiến thức dinh dưỡng phổ thông, không nhằm mục đích chẩn đoán, điều trị hoặc thay thế tư vấn y tế.

5. Ứng dụng sản phẩm

Trong bữa ăn gia đình

• Luộc
• Xào
• Nấu canh
• Nhúng lẩu
• Nấu mì
• Nấu cháo
• Làm rau ăn kèm
• Muối chua

Trong nhà hàng và bếp ăn

• Rau phục vụ suất ăn
• Nguyên liệu món lẩu
• Nguyên liệu món xào
• Rau ăn kèm
• Nguyên liệu chế biến món ăn theo yêu cầu

Trong chế biến thực phẩm

• Cải bẹ muối chua
• Sản phẩm rau sơ chế
• Rau cắt đóng gói
• Nguyên liệu chế biến thực phẩm khác 

Quy trình

6. Quy trình sản xuất

7. Cam kết chất lượng

HTX Thái Bình Food cam kết:

• Minh bạch nguồn gốc thông qua hệ thống QR truy xuất.
• Quản lý sản phẩm theo mã lô sản xuất.
• Nhật ký sản xuất được ghi chép và quản lý.
• Kiểm soát quá trình sản xuất từ vùng trồng đến thu hoạch.
• Kiểm soát sơ chế, phân loại và đóng gói.
• Sản phẩm đáp ứng yêu cầu chất lượng theo thỏa thuận với khách hàng.
• Tuân thủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất và sơ chế.
• Phát triển vùng nguyên liệu theo định hướng nông nghiệp sạch – minh bạch – phát thải thấp. 

Câu chuyện sản phẩm

"Từ luống rau xanh – đến bữa cơm sạch"

Cải bẹ Thái Bình Food được hình thành từ sự liên kết giữa doanh nghiệp – hợp tác xã – người nông dân, cùng hướng tới xây dựng vùng nguyên liệu nông sản an toàn, minh bạch và bền vững.

Từ khâu lựa chọn giống, gieo trồng, chăm sóc đến thu hoạch và sơ chế, quá trình sản xuất được theo dõi và ghi nhận nhằm tạo ra những sản phẩm rau tươi có nguồn gốc rõ ràng.

Mỗi bó Cải bẹ không chỉ là một sản phẩm rau xanh, mà còn là kết quả của sự liên kết giữa người sản xuất và thị trường.

Thông qua mã QR truy xuất nguồn gốc, người tiêu dùng và đối tác có thể từng bước theo dõi hành trình của sản phẩm từ vùng trồng đến bàn ăn.

HTX THÁI BÌNH FOOD

"Liên kết tạo giá trị!"

Đơn vị phát triển vùng nguyên liệu:

CÔNG TY CỔ PHẦN THÁI BÌNH XANH

"Nông nghiệp sạch – Cuộc sống xanh"

Kiểm định và chứng nhận

Video

Đánh giá sản phẩm