- Quy cách: 1
| Nội dung | Thông tin |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Củ Dền |
| Thương hiệu | Rau Nhật Việt 5S |
| Tên khoa học | Beta vulgaris |
| Họ thực vật | Họ Dền (Amaranthaceae) |
| Nguồn gốc | Sản xuất tại vùng trồng của Công ty Cổ phần Rau, Củ, Quả Nhật Việt |
| Đặc điểm sản phẩm | Củ dền có màu đỏ tím tự nhiên, thịt củ giòn, vị ngọt nhẹ, giàu sắc tố betalain, vitamin, khoáng chất và chất xơ |
| Phương pháp canh tác | Theo quy trình 5S: Đất sạch – Nước sạch – Giống sạch – Gieo trồng sạch – Thu hái bảo quản sạch |
Củ dền là loại rau củ có giá trị dinh dưỡng cao, nổi bật với màu đỏ tím tự nhiên nhờ hợp chất betalain – nhóm sắc tố thực vật có khả năng chống oxy hóa. Đây là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong chế biến món ăn, nước ép rau củ, bột rau củ sấy lạnh và thực phẩm dinh dưỡng.
| Tiêu chí | Mô tả |
|---|---|
| Hình dạng | Củ tròn hoặc hơi thuôn, kích thước đồng đều |
| Vỏ củ | Màu đỏ tím tự nhiên, nhẵn, không nứt gãy |
| Thịt củ | Màu đỏ tím đậm, chắc, nhiều nước |
| Hương vị | Ngọt dịu, hơi bùi, mùi thơm đặc trưng |
| Kết cấu | Giòn, mọng nước, ít xơ |
| Ứng dụng | Nấu ăn, ép nước, làm bột rau củ, thực phẩm dinh dưỡng |
(Giá trị có thể thay đổi theo giống, mùa vụ, điều kiện đất và phương pháp canh tác)
| Thành phần dinh dưỡng | Hàm lượng trung bình |
|---|---|
| Năng lượng | 43–45 kcal |
| Nước | 87–88 g |
| Protein | 1,5–1,7 g |
| Carbohydrate | 8,8–9,6 g |
| Đường tự nhiên | 5–7 g |
| Chất xơ | 2,8–3,1 g |
| Chất béo | 0,2 g |
| Vitamin C | 4–5 mg |
| Folate (Vitamin B9) | Cao |
| Kali | 300–330 mg |
| Magie | 20–25 mg |
| Canxi | 15–20 mg |
| Sắt | 0,8–1 mg |
| Thành phần | Giá trị đối với sức khỏe |
|---|---|
| Betalain (sắc tố đỏ tím) | Hợp chất chống oxy hóa tự nhiên tạo màu đặc trưng cho củ dền |
| Nitrat tự nhiên | Được nghiên cứu về vai trò hỗ trợ tuần hoàn máu và chức năng mạch máu |
| Chất xơ | Hỗ trợ tiêu hóa, duy trì hệ vi sinh đường ruột |
| Kali | Hỗ trợ cân bằng điện giải và hoạt động tim mạch |
| Folate (Vitamin B9) | Cần thiết cho quá trình tạo tế bào và chuyển hóa |
| Giai đoạn | Quy trình kỹ thuật |
|---|---|
| 1. Chuẩn bị đất | Đất được cày tơi, làm sạch cỏ, bổ sung phân hữu cơ ủ hoai nhằm tăng độ mùn và tạo môi trường thuận lợi cho củ phát triển |
| 2. Chọn giống | Sử dụng giống củ dền có nguồn gốc rõ ràng, màu sắc đẹp, củ đồng đều, chất lượng cao |
| 3. Làm đất – gieo trồng | Đất được xử lý kỹ, tạo luống cao, tơi xốp giúp củ phát triển thẳng, hạn chế biến dạng |
| 4. Chăm sóc | Tưới nước sạch, duy trì độ ẩm ổn định, bổ sung dinh dưỡng cân đối theo từng giai đoạn |
| 5. Phát triển củ | Kiểm soát mật độ cây, đảm bảo ánh sáng và dinh dưỡng để củ tích lũy đường, màu sắc và dưỡng chất |
| 6. Thu hoạch | Thu hoạch khi củ đạt kích thước thương phẩm, vỏ căng, màu sắc đặc trưng, thịt củ chắc |
| 7. Sơ chế bảo quản | Làm sạch đất bám, phân loại, đóng gói và bảo quản phù hợp nhằm giữ độ tươi ngon |
Củ dền Nhật Việt 5S được nuôi dưỡng từ những luống đất khỏe, nơi chúng tôi chú trọng xây dựng hệ sinh thái đất bằng phân hữu cơ và phương pháp canh tác an toàn.
Từ khi gieo hạt đến lúc hình thành củ, cây được chăm sóc theo triết lý 5S: Đất sạch – Nước sạch – Giống sạch – Gieo trồng sạch – Thu hái bảo quản sạch.
Chúng tôi thu hoạch củ dền khi củ đạt độ trưởng thành tốt nhất, màu đỏ tím tự nhiên rõ nét, thịt củ chắc, vị ngọt nhẹ và giàu giá trị dinh dưỡng.
Mỗi củ dền Nhật Việt 5S không chỉ là một sản phẩm rau củ, mà là kết quả của sự kết hợp giữa khoa học canh tác, sự kiên trì của người nông dân và cam kết:
"Trồng rau cho chính mình ăn – mang đến cho khách hàng những sản phẩm sạch, an toàn và giàu dinh dưỡng."
- Tên sản phẩm: Củ dền - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Tên đơn vị/nhà sản xuất: Công ty cổ phần Rau, củ, quả Nhật Việt
Địa chỉ: Số 31, đường Chùa Chuông, phường Phố Hiến tỉnh Hưng Yên
Số điện thoại: 0962353855
Website: http://raunhatviet5s.com/
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chúng tôi sinh ra ở vùng quê, nơi những luống rau được chăm sóc bằng kinh
nghiệm của nhiều thế hệ. Khi lên thành phố học tập và lập nghiệp, tôi mới nhận
ra rằng để tìm được nguồn rau khiến mình hoàn toàn tin tưởng lại không hề dễ.
Bước ngoặt đến khi tôi có cơ hội đồng hành cùng những người bạn đang quản
lý chương trình tu nghiệp sinh nông nghiệp tại làng Kawakami, tỉnh Nagano –
Nhật Bản. Qua nhiều năm làm việc cùng các nông dân nơi đây, chúng tôi nhận ra
rằng điều làm nên giá trị của nông nghiệp Nhật không chỉ là công nghệ, mà chính
là tính kỷ luật. Mỗi công đoạn đều được thực hiện đúng quy trình, nhất
quán và có trách nhiệm với người tiêu dùng.
Trong khi đó, nông nghiệp Việt Nam lại sở hữu những giá trị rất riêng:
đất đai màu mỡ, khí hậu thuận lợi và những người nông dân cần cù với kinh
nghiệm canh tác được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Từ niềm tin ấy, Rau Nhật Việt 5S được thành lập với khát vọng kết
hợp kỷ luật trong sản xuất của Nhật Bản và tinh hoa của nông nghiệp
Việt Nam để tạo nên những sản phẩm minh bạch, an toàn và đáng tin cậy.
5S là lời cam kết của
chúng tôi:
Chúng tôi lựa chọn sản xuất theo tiêu chuẩn Hữu cơ, hướng Hữu cơ, VietGAP,
hạn chế tối đa phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật. Quan trọng hơn, chúng
tôi lựa chọn minh bạch trong toàn bộ quy trình sản xuất, bởi chúng tôi
tin rằng niềm tin chỉ được xây dựng khi khách hàng biết rõ thực phẩm mình sử
dụng được tạo ra như thế nào.
Hơn mười năm qua, dù còn nhiều khó khăn về cơ sở hạ tầng và công nghệ,
chúng tôi vẫn kiên trì với con đường đã chọn: đồng hành cùng người nông dân,
nâng cao giá trị nông sản Việt và mang đến những sản phẩm mà chính gia đình
mình cũng luôn sẵn sàng sử dụng.
Chúng tôi mong rằng sẽ đến một ngày, khi cần mua rau cho gia đình, người
tiêu dùng sẽ không còn phải băn khoăn mua ở đâu hay của ai, bởi Rau Nhật
Việt 5S đã trở thành một lựa chọn đáng tin cậy.
Rau Nhật Việt 5S
Kỷ luật của nông nghiệp Nhật Bản – Tinh hoa của nông nghiệp Việt Nam.



face: Rau Nhật Việt. Fapage: Rau Nhật Việt 5S. Yotube: Rau Nhật Việt 5S. Web:raunhatviet5s.com. Tiktok: rau nhật việt 5s