Menu
Thông tin sản phẩm
1.
Giới thiệu sản phẩm
|
Nội dung |
Thông tin |
|
Tên sản phẩm |
Đậu bắp |
|
Thương hiệu |
HTX Thái Bình Food |
|
Đơn vị phát triển
vùng nguyên liệu |
Công ty Cổ phần
Thái Bình Xanh |
|
Tên khoa học |
Abelmoschus
esculentus (L.) Moench |
|
Họ thực vật |
Malvaceae (Họ Bông) |
|
Nguồn gốc vùng
trồng |
Vùng nguyên liệu
liên kết của HTX Thái Bình Food – Hưng Yên |
|
Hình thức sản xuất |
Liên kết doanh
nghiệp – HTX – nông hộ |
|
Tiêu chuẩn canh tác |
Nhật ký sản xuất,
truy xuất nguồn gốc, canh tác theo hướng an toàn và phát thải thấp |
|
Mục đích sử dụng |
Tiêu dùng tươi, chế
biến thực phẩm, đông lạnh và xuất khẩu |
Đậu bắp Thái Bình Food được thu hoạch khi quả đạt độ non
thương phẩm, đảm bảo độ giòn, vị ngọt nhẹ và lượng chất nhầy tự nhiên đặc
trưng. Sản phẩm được sản xuất trên vùng nguyên liệu có ghi chép nhật ký canh
tác và quản lý bằng mã truy xuất nguồn gốc, giúp minh bạch toàn bộ quá trình từ
gieo trồng đến thu hoạch.
2.
Đặc điểm nổi bật
|
Tiêu chí |
Mô tả |
|
Hình dạng |
Quả thon dài, 5–7
cạnh rõ nét |
|
Màu sắc |
Xanh tươi tự nhiên |
|
Kích thước |
Đồng đều theo tiêu
chuẩn thương phẩm |
|
Thịt quả |
Mềm, giòn, ít xơ |
|
Hương vị |
Ngọt nhẹ, thanh mát |
|
Độ non |
Thu hoạch đúng giai
đoạn thương phẩm |
|
Đặc điểm nổi bật |
Giàu chất xơ hòa
tan và chất nhầy tự nhiên |
3.
Giá trị dinh dưỡng (tham khảo trong 100 g)
|
Thành phần |
Hàm lượng trung bình |
|
Năng lượng |
30–35 kcal |
|
Nước |
89–90 g |
|
Carbohydrate |
7 g |
|
Chất xơ |
3–4 g |
|
Protein |
2 g |
|
Chất béo |
<0,3 g |
|
Vitamin C |
20–25 mg |
|
Vitamin K |
Có |
|
Folate |
Khoảng 60 µg |
|
Kali |
280–320 mg |
|
Magie |
55–60 mg |
|
Canxi |
80–90 mg |
Các giá trị chỉ mang tính tham khảo và có thể thay đổi tùy
điều kiện canh tác.
4.
Lợi ích dinh dưỡng
|
Thành phần |
Giá trị |
|
Chất xơ hòa tan |
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
và cảm giác no |
|
Vitamin C |
Góp phần hỗ trợ hệ
miễn dịch |
|
Folate |
Tham gia vào quá
trình tạo tế bào mới |
|
Kali |
Góp phần duy trì
cân bằng điện giải |
|
Vitamin K |
Góp phần vào quá
trình đông máu bình thường |
|
Chất chống oxy hóa
tự nhiên |
Góp phần bảo vệ tế
bào trước tác động của các gốc tự do |
Thông tin dinh dưỡng chỉ mang tính tham khảo và không thay
thế tư vấn y tế.
5.
Ứng dụng sản phẩm
Trong gia đình
- Đậu bắp luộc
- Đậu bắp hấp
- Đậu bắp xào tỏi
- Đậu bắp xào thịt bò
- Đậu bắp nướng
- Đậu bắp nhúng lẩu
- Canh chua đậu bắp
- Salad rau củ
Trong chế biến thực
phẩm
- Đậu bắp đông lạnh
- Đậu bắp cắt lát
- Rau củ đóng gói
- Thực phẩm xuất khẩu
- Bếp ăn tập thể
- Nhà hàng
Quy trình
Quy
trình sản xuất Đậu bắp Thái Bình Food
|
Giai đoạn |
Quy trình |
|
Chuẩn bị đất |
Cải tạo đất bằng
phân hữu cơ, làm tơi xốp và cân bằng dinh dưỡng |
|
Chọn giống |
Sử dụng giống có
nguồn gốc rõ ràng, sinh trưởng khỏe |
|
Gieo trồng |
Trồng đúng mật độ
để cây phát triển đồng đều |
|
Chăm sóc |
Tưới nước sạch, bón
phân cân đối, ưu tiên phân hữu cơ và quản lý dịch hại theo hướng an toàn |
|
Theo dõi sinh
trưởng |
Ghi chép đầy đủ
nhật ký sản xuất và kiểm tra chất lượng vườn |
|
Thu hoạch |
Thu hái quả non
bằng tay vào sáng sớm, bảo đảm độ giòn và tươi |
|
Phân loại |
Chọn quả đồng đều
về kích thước và chất lượng |
|
Đóng gói |
Đóng gói theo tiêu
chuẩn để hạn chế dập nát |
|
Bảo quản |
Bảo quản ở nhiệt độ
thích hợp nhằm duy trì độ tươi |
Cam
kết chất lượng
HTX Thái Bình Food cam kết:
- Truy xuất đầy đủ nguồn gốc từng lô sản phẩm.
- Ghi chép đầy đủ nhật ký sản xuất.
- Thu hoạch trong ngày để đảm bảo độ tươi.
- Không sử dụng chất bảo quản sau thu hoạch.
- Bảo quản và vận chuyển đúng quy trình.
- Hướng tới mô hình sản xuất nông nghiệp sạch, minh bạch
và phát triển bền vững.
Câu chuyện sản phẩm
"Tươi từ ruộng –
Giòn ngon đến bữa ăn"
Mỗi quả đậu bắp Thái Bình Food được thu hoạch khi vừa đạt độ
non lý tưởng, giữ được màu xanh tự nhiên, độ giòn và vị ngọt thanh đặc trưng.
Người nông dân lựa chọn từng quả bằng tay vào buổi sáng sớm để hạn chế dập nát
và giữ được chất lượng tốt nhất.
Chúng tôi tin rằng giá trị của nông sản không chỉ nằm ở sự
tươi ngon mà còn ở sự minh bạch. Vì vậy, mỗi lô đậu bắp đều được quản lý bằng
mã QR truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng biết rõ hành trình của sản phẩm
từ vùng trồng đến bàn ăn.
Đó cũng là cam kết của Thái Bình Food trong việc xây dựng
nền nông nghiệp sạch, an toàn và bền vững.
HTX Thái Bình Food
"Liên kết tạo giá trị!"
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: ĐẬU BẮP - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: HTX Sản xuất Kinh doanh Thái Bình Food
Địa chỉ: Thửa đất số 392, tờ bản đồ số 25, tdp Tống Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên
Số điện thoại: 0913589658
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Hồ sơ doanh nghiệp
Top