Menu
Thông tin sản phẩm
I.
THÔNG TIN NHẬN DIỆN SẢN PHẨM
|
Nội dung |
Thông tin |
|
Tên sản phẩm |
Dưa leo |
|
Tên tiếng Anh |
Fresh Cucumber |
|
Tên khoa học |
Cucumis sativus L. |
|
Họ thực vật |
Cucurbitaceae (Họ
Bầu bí) |
|
Thương hiệu |
THÁI BÌNH XANH |
|
Đơn vị phát triển
vùng nguyên liệu |
Công ty Cổ phần Đầu
tư Thương mại và Dịch vụ Xuất nhập khẩu Nông nghiệp Thái Bình Xanh |
|
Đơn vị liên kết sản
xuất |
HTX Thái Bình Food |
|
Chuỗi liên kết |
Doanh nghiệp – HTX
– Nông hộ |
|
Địa chỉ |
Tổ dân phố Tống
Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên, Việt Nam |
|
Điện thoại |
0917 786 398 |
|
Hình thức sản xuất |
Nhật ký điện tử –
QR truy xuất nguồn gốc – Nông nghiệp sạch – Phát thải thấp |
|
Mục đích sử dụng |
Tiêu dùng tươi, chế
biến thực phẩm, nước ép, dưa muối, cấp đông và chế biến sâu |
II.
GIỚI THIỆU SẢN PHẨM
Dưa leo Thái Bình
Xanh được sản xuất trên vùng nguyên liệu liên kết theo mô hình Doanh nghiệp
– HTX – Nông hộ, với quy trình canh tác được kiểm soát từ khâu chọn giống,
chăm sóc đến thu hoạch.
Sản phẩm được quản lý
bằng nhật ký sản xuất điện tử và mã QR truy xuất nguồn gốc, giúp
minh bạch toàn bộ thông tin về vùng trồng, quy trình sản xuất, thời điểm thu
hoạch và đơn vị chịu trách nhiệm.
Dưa leo có hàm lượng
nước cao, vị thanh mát, giòn tự nhiên, phù hợp tiêu dùng tươi và là nguyên liệu
quan trọng cho nhiều ngành chế biến thực phẩm.
III.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
|
Tiêu chí |
Mô tả |
|
Hình dạng |
Quả thon dài, cân
đối |
|
Vỏ |
Xanh tự nhiên, nhẵn
hoặc có gai nhỏ tùy giống |
|
Thịt quả |
Trắng xanh, giòn,
mọng nước |
|
Hương vị |
Thanh mát, ngọt nhẹ |
|
Thu hoạch |
Khi đạt độ già
thương phẩm |
|
Đặc điểm nổi bật |
Giàu nước, ít năng
lượng, thích hợp ăn tươi và chế biến |
IV.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG THAM KHẢO (100 g)
|
Thành phần |
Hàm lượng |
|
Năng lượng |
15 kcal |
|
Carbohydrate |
3,6 g |
|
Chất xơ |
0,5 g |
|
Protein |
0,7 g |
|
Chất béo |
0,1 g |
|
Vitamin C |
2,8–3 mg |
|
Vitamin K |
Có |
|
Kali |
147 mg |
|
Magie |
13 mg |
|
Hàm lượng nước |
Khoảng 95% |
Các giá trị trên mang tính tham khảo và
có thể thay đổi theo giống, điều kiện canh tác và thời điểm thu hoạch.
V.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG NỔI BẬT
|
Thành phần |
Lợi ích |
|
Hàm lượng nước cao |
Hỗ trợ bổ sung nước
cho cơ thể |
|
Chất xơ |
Góp phần hỗ trợ hệ
tiêu hóa |
|
Kali |
Hỗ trợ cân bằng
điện giải |
|
Vitamin C |
Góp phần hỗ trợ
chức năng miễn dịch |
|
Vitamin K |
Góp phần duy trì
sức khỏe xương |
|
Ít năng lượng |
Phù hợp nhiều chế
độ ăn cân đối |
Lưu ý: Thông tin dinh dưỡng nhằm mục đích cung cấp kiến thức,
không thay thế tư vấn hoặc điều trị y tế.
VI.
ỨNG DỤNG SẢN PHẨM
Tiêu dùng hằng ngày
- Ăn tươi
- Salad
- Rau sống
- Dưa góp
- Ép nước
- Sinh tố rau củ
- Cuốn gỏi
- Trang trí món ăn
Chế biến công nghiệp
- Dưa leo muối
- Dưa leo bao tử
- Nước ép
- Rau sơ chế
- Suất ăn công nghiệp
- Salad đóng gói
- Chế biến đông lạnh theo yêu cầu
-
- Bảo quản ở 8–10°C.
- Độ ẩm tương đối 90–95%.
- Tránh để ở nhiệt độ quá thấp trong thời gian dài để hạn
chế tổn thương lạnh.
- Tránh ánh nắng trực tiếp và va đập mạnh.
- Sau khi cắt nên bảo quản lạnh và sử dụng sớm.
- Bảo quản ở 8–10°C.
Quy trình
QUY
TRÌNH SẢN XUẤT
|
Giai đoạn |
Nội dung |
|
Chuẩn bị đất |
Làm đất, bón phân
hữu cơ, cải tạo độ phì |
|
Chọn giống |
Giống chất lượng
cao, sạch bệnh |
|
Gieo trồng |
Đúng thời vụ và mật
độ |
|
Chăm sóc |
Quản lý nước, dinh
dưỡng và dịch hại theo hướng an toàn |
|
Nhật ký điện tử |
Ghi chép toàn bộ
quá trình sản xuất |
|
Thu hoạch |
Thu hái đúng độ già
thương phẩm vào thời điểm mát trong ngày |
|
Phân loại |
Theo kích thước,
màu sắc và chất lượng |
|
Làm sạch |
Rửa bằng nước đạt
quy chuẩn thực phẩm |
|
Đóng gói |
Theo quy cách
thương mại hoặc yêu cầu khách hàng |
|
Bảo quản |
Chuỗi lạnh 8–10°C
để duy trì độ tươi |
|
Dán QR |
Truy xuất nguồn gốc
theo từng lô |
CAM
KẾT CHẤT LƯỢNG
Thái Bình Xanh cam kết:
- Minh bạch nguồn gốc bằng QR.
- Nhật ký sản xuất điện tử đầy đủ.
- Thu hoạch đúng độ chín thương phẩm.
- Không sử dụng chất bảo quản sau thu hoạch đối với sản
phẩm tươi.
- Kiểm soát chất lượng trong toàn bộ chuỗi liên kết.
- Hướng đến nông nghiệp sạch và phát thải thấp.
Câu chuyện sản phẩm
"Tươi giòn từ
vùng nguyên liệu – Minh bạch trên từng mã QR."
Dưa leo Thái Bình Xanh được chăm sóc trên vùng nguyên liệu liên kết giữa doanh nghiệp, HTX và nông hộ với quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ. Mỗi quả dưa đều được thu hoạch đúng thời điểm, giữ trọn độ giòn, vị thanh mát và giá trị dinh dưỡng. Hệ thống QR truy xuất giúp người tiêu dùng và đối tác theo dõi toàn bộ hành trình sản phẩm từ vùng trồng đến bàn ăn.
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU
NÔNG NGHIỆP THÁI BÌNH XANH
- Địa chỉ:
Tổ dân phố Tống Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên, Việt Nam.
- Điện thoại:
0917 786 398
- Đơn vị liên kết:
HTX Thái Bình Food
- Slogan:
"Nông nghiệp sạch cho cuộc sống xanh!"
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: DƯA LEO - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU NÔNG NGHIỆP THÁI BÌNH XANH
Địa chỉ: số 392, ĐC 25 Đường ĐT 454, TDP Tống Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên
Số điện thoại: 0985319162
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Hồ sơ doanh nghiệp
Top