Menu
Thông tin sản phẩm
1.
Giới thiệu sản phẩm
|
Nội dung |
Thông tin |
|
Tên sản phẩm |
Dưa leo |
|
Thương hiệu |
HTX Thái Bình Food |
|
Đơn vị phát triển vùng nguyên liệu |
Công ty Cổ phần
Thái Bình Xanh |
|
Tên khoa học |
Cucumis sativus
L. |
|
Họ thực vật |
Cucurbitaceae (Họ Bầu bí) |
|
Nguồn gốc vùng trồng |
Vùng nguyên liệu liên kết của HTX Thái Bình Food – Hưng
Yên |
|
Mô hình sản xuất |
Liên kết Doanh nghiệp – HTX – Nông hộ |
|
Phương thức canh tác |
Nhật ký sản xuất điện tử, truy xuất nguồn gốc, hướng đến
nông nghiệp sạch và phát thải thấp |
|
Mục đích sử dụng |
Tiêu dùng tươi, chế biến thực phẩm, nước ép và nguyên liệu
chế biến |
Dưa leo Thái Bình Food được canh tác
trên vùng nguyên liệu liên kết theo quy trình sản xuất an toàn, chăm sóc khoa
học và thu hoạch đúng độ chín thương phẩm. Quả có màu xanh tự nhiên, giòn,
nhiều nước, vị thanh mát và phù hợp cho nhiều mục đích sử dụng từ bữa ăn hằng
ngày đến chế biến thực phẩm.
Mỗi lô sản phẩm đều được quản lý bằng mã
QR truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng dễ dàng tra cứu thông tin về
vùng trồng, quy trình sản xuất, thời điểm thu hoạch và đơn vị chịu trách nhiệm.
2.
Đặc điểm nổi bật
|
Tiêu chí |
Mô tả |
|
Hình dạng |
Quả thon dài, cân đối |
|
Vỏ |
Xanh tự nhiên, nhẵn hoặc có gai nhỏ tùy giống |
|
Thịt quả |
Màu trắng xanh, giòn, mọng nước |
|
Hương vị |
Thanh mát, ngọt nhẹ |
|
Thu hoạch |
Khi đạt độ già thương phẩm |
|
Đặc điểm nổi bật |
Giàu nước, ít năng lượng, thích hợp sử dụng tươi và chế
biến |
3.
Giá trị dinh dưỡng tham khảo (trong 100 g)
|
Thành phần |
Hàm lượng |
|
Năng lượng |
15 kcal |
|
Carbohydrate |
3,6 g |
|
Chất xơ |
0,5 g |
|
Protein |
0,7 g |
|
Chất béo |
0,1 g |
|
Vitamin C |
2,8–3 mg |
|
Vitamin K |
Có |
|
Kali |
140–150 mg |
|
Magie |
13 mg |
|
Nước |
Khoảng 95% |
Các giá trị trên mang
tính tham khảo và có thể thay đổi theo giống, điều kiện canh tác và thời điểm
thu hoạch.
4.
Giá trị dinh dưỡng nổi bật
|
Thành phần |
Lợi ích |
|
Hàm lượng nước cao |
Hỗ trợ bổ sung nước cho cơ thể |
|
Chất xơ |
Hỗ trợ hệ tiêu hóa |
|
Kali |
Góp phần duy trì cân bằng điện giải |
|
Vitamin C |
Hỗ trợ hệ miễn dịch |
|
Vitamin K |
Tham gia duy trì sức khỏe xương |
|
Ít năng lượng |
Phù hợp với chế độ ăn cân đối |
Lưu ý: Thông tin trên nhằm mục đích cung cấp kiến thức dinh dưỡng,
không thay thế tư vấn hoặc chỉ định y tế.
5.
Ứng dụng sản phẩm
Trong bữa ăn gia đình
- Ăn tươi
- Salad
- Rau sống
- Dưa góp
- Ép nước
- Sinh tố rau củ
- Cuốn gỏi
- Trang trí món ăn
Trong chế biến
- Dưa leo muối chua
- Nước ép đóng chai
- Rau củ sơ chế
- Thực phẩm chế biến sẵn
- Nguyên liệu cho bếp ăn tập thể
- Chế biến suất ăn công nghiệp
Quy trình
Quy
trình sản xuất
|
Giai đoạn |
Nội dung |
|
Chuẩn bị đất |
Làm đất, bón phân hữu cơ và cải tạo độ phì |
|
Chọn giống |
Sử dụng giống chất lượng, sạch bệnh |
|
Gieo trồng |
Gieo đúng thời vụ, mật độ phù hợp |
|
Chăm sóc |
Tưới nước, bón phân cân đối, quản lý sâu bệnh theo hướng
an toàn |
|
Theo dõi |
Ghi chép đầy đủ nhật ký sản xuất |
|
Thu hoạch |
Thu hái đúng độ già thương phẩm |
|
Phân loại |
Chọn quả đồng đều, loại bỏ quả hư hỏng |
|
Đóng gói |
Làm sạch, đóng gói bảo đảm vệ sinh |
|
Bảo quản |
Bảo quản mát, hạn chế mất nước và giữ độ tươi |
Cam kết chất lượng
HTX Thái Bình Food cam kết:
- Minh bạch nguồn gốc bằng hệ thống QR truy xuất.
- Nhật ký sản xuất được ghi chép đầy đủ.
- Thu hoạch đúng thời điểm để đảm bảo chất lượng.
- Không sử dụng chất bảo quản sau thu hoạch.
- Đảm bảo chất lượng từ vùng trồng đến người tiêu dùng.
- Phát triển vùng nguyên liệu theo định hướng nông nghiệp
sạch, phát thải thấp và bền vững.
Câu chuyện sản phẩm
"Tươi mát từ
vùng nguyên liệu sạch – Đồng hành cùng bữa ăn xanh"
Dưa leo Thái Bình Food được chăm sóc
trên những vùng nguyên liệu liên kết với quy trình sản xuất an toàn và minh
bạch. Mỗi quả dưa được thu hoạch khi đạt độ tươi ngon nhất, giữ trọn vị thanh
mát, độ giòn tự nhiên và giá trị dinh dưỡng.
Không chỉ là loại rau quả quen thuộc
trong mỗi bữa ăn, dưa leo còn là nguyên liệu quan trọng trong chế biến thực
phẩm, đồ uống và các sản phẩm giá trị gia tăng. Thông qua hệ thống truy xuất
nguồn gốc bằng mã QR, người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm hiểu toàn bộ hành
trình của sản phẩm từ vùng trồng đến bàn ăn.
HTX
THÁI BÌNH FOOD
"Liên kết tạo giá trị!"
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: DƯA LEO - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: HTX Sản xuất Kinh doanh Thái Bình Food
Địa chỉ: Thửa đất số 392, tờ bản đồ số 25, tdp Tống Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên
Số điện thoại: 0913589658
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Hồ sơ doanh nghiệp
Top