Menu
Thông tin sản phẩm
I.
THÔNG TIN NHẬN DIỆN SẢN PHẨM
|
Nội dung |
Thông tin |
|
Tên sản phẩm |
Khoai lang Nhật |
|
Tên tiếng Anh |
Japanese Sweet
Potato |
|
Tên khoa học |
Ipomoea batatas (L.) Lam. |
|
Họ thực vật |
Convolvulaceae (Họ
Bìm bìm) |
|
Thương hiệu |
THÁI BÌNH XANH |
|
Đơn vị phát triển
vùng nguyên liệu |
Công ty Cổ phần Đầu
tư Thương mại và Dịch vụ Xuất nhập khẩu Nông nghiệp Thái Bình Xanh |
|
Đơn vị liên kết sản
xuất |
HTX Thái Bình Food |
|
Chuỗi liên kết |
Doanh nghiệp – HTX
– Nông hộ |
|
Vùng nguyên liệu |
Tổ dân phố Tống
Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên, Việt Nam |
|
Hình thức sản xuất |
Nhật ký sản xuất
điện tử – QR truy xuất nguồn gốc – Hướng tới nông nghiệp sạch và phát thải
thấp |
|
Mục đích sử dụng |
Tiêu dùng tươi, chế
biến thực phẩm, cấp đông, sấy lạnh, sấy thăng hoa, sản xuất bột |
|
Điện thoại |
0917 786 398 |
II.
GIỚI THIỆU SẢN PHẨM
Khoai lang Nhật Thái
Bình Xanh được trồng trên vùng nguyên liệu liên kết giữa doanh nghiệp, HTX và
nông hộ theo quy trình canh tác được kiểm soát. Sau thu hoạch, sản phẩm được
phân loại, làm sạch và bảo quản đúng kỹ thuật nhằm giữ chất lượng, hương vị và
giá trị dinh dưỡng.
Mỗi lô sản phẩm đều
được quản lý bằng nhật ký sản xuất điện tử và mã QR truy xuất nguồn
gốc, giúp người tiêu dùng và đối tác dễ dàng tra cứu thông tin về vùng
trồng, quy trình sản xuất, thời điểm thu hoạch và đơn vị chịu trách nhiệm.
III.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
|
Tiêu chí |
Mô tả |
|
Hình dạng |
Củ thon dài, đồng đều |
|
Vỏ |
Màu tím đỏ đặc
trưng |
|
Ruột |
Vàng nhạt đến vàng
kem |
|
Hương vị |
Ngọt bùi tự nhiên |
|
Kết cấu |
Mềm, dẻo sau khi
chế biến |
|
Thu hoạch |
Khi củ đạt độ chín
sinh lý |
|
Đặc điểm nổi bật |
Hàm lượng tinh bột
và chất xơ cao, giàu beta-carotene (tùy giống) |
IV.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG THAM KHẢO (100 g)
|
Thành phần |
Hàm lượng |
|
Năng lượng |
~86 kcal |
|
Carbohydrate |
~20 g |
|
Chất xơ |
~3 g |
|
Protein |
~1,6 g |
|
Chất béo |
~0,1 g |
|
Vitamin C |
~2,4 mg |
|
Vitamin B6 |
Có |
|
Kali |
~337 mg |
|
Magie |
~25 mg |
Các giá trị mang tính tham khảo và có thể thay đổi theo
giống, điều kiện canh tác và độ chín khi thu hoạch.
V.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG NỔI BẬT
|
Thành phần |
Lợi ích |
|
Carbohydrate phức |
Cung cấp năng lượng
bền vững |
|
Chất xơ |
Hỗ trợ hệ tiêu hóa |
|
Kali |
Góp phần cân bằng
điện giải |
|
Vitamin C |
Góp phần hỗ trợ
chức năng miễn dịch |
|
Vitamin B6 |
Tham gia chuyển hóa
năng lượng |
|
Chất chống oxy hóa
tự nhiên |
Góp phần bảo vệ tế
bào trước tác động của gốc tự do |
Lưu ý: Thông tin dinh dưỡng chỉ mang tính tham khảo và không thay
thế tư vấn y tế.
VI.
ỨNG DỤNG SẢN PHẨM
Tiêu dùng trực tiếp
- Luộc
- Hấp
- Nướng
- Chiên
- Làm cháo
- Làm bánh
Chế biến sâu
- Khoai lang cắt lát cấp đông IQF
- Khoai lang thái lát sấy lạnh
- Khoai lang sấy thăng hoa
- Bột khoai lang
- Puree khoai lang
- Snack khoai lang
- Nguyên liệu đồ uống và bánh kẹo
- Thực phẩm dinh dưỡng
- Bảo quản ở 12–16°C.
- Độ ẩm tương đối 85–90%.
- Không bảo quản ở nhiệt độ quá thấp trong thời gian dài
vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan.
- Tránh ánh nắng trực tiếp và va đập mạnh.
- Sắp xếp nơi khô ráo, thông thoáng.
- Bảo quản ở 12–16°C.
Quy trình
QUY
TRÌNH SẢN XUẤT
|
Giai đoạn |
Nội dung |
|
Chuẩn bị đất |
Làm đất tơi xốp,
bón phân hữu cơ, lên luống |
|
Chọn giống |
Dây giống khỏe,
sạch bệnh |
|
Trồng |
Đúng thời vụ và mật
độ |
|
Chăm sóc |
Quản lý nước, dinh
dưỡng và dịch hại theo hướng an toàn |
|
Nhật ký điện tử |
Ghi chép đầy đủ quá
trình sản xuất |
|
Thu hoạch |
Khi củ đạt độ chín
sinh lý |
|
Phân loại |
Theo kích cỡ và
chất lượng |
|
Làm sạch |
Loại bỏ đất bám,
hạn chế xây xát |
|
Đóng gói |
Theo quy cách
thương mại |
|
Bảo quản |
Kho mát, khô, thông
thoáng |
|
Dán QR |
Truy xuất nguồn gốc |
Thái Bình Xanh cam kết:
- Minh bạch nguồn gốc bằng QR.
- Nhật ký sản xuất điện tử theo từng lô.
- Thu hoạch đúng độ chín thương phẩm.
- Không sử dụng chất bảo quản sau thu hoạch đối với sản
phẩm tươi.
- Kiểm soát chất lượng theo từng lô.
- Phát triển vùng nguyên liệu theo định hướng nông nghiệp
sạch và phát thải thấp.
Câu chuyện sản phẩm
"Ngọt từ đất –
Trọn vị từ vùng nguyên liệu."
Khoai lang Nhật Thái Bình Xanh là kết quả của sự liên kết giữa doanh nghiệp, HTX và nông hộ trong việc xây dựng vùng nguyên liệu minh bạch, bền vững. Mỗi củ khoai được chăm sóc theo quy trình được kiểm soát, thu hoạch đúng độ chín và quản lý bằng hệ thống truy xuất QR, góp phần tạo nên chuỗi giá trị nông sản chất lượng cao phục vụ thị trường trong nước và quốc tế.
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU
NÔNG NGHIỆP THÁI BÌNH XANH
- Địa chỉ:
Tổ dân phố Tống Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên, Việt Nam.
- Điện thoại:
0917 786 398
- Đơn vị liên kết:
HTX Thái Bình Food
- Slogan:
"Nông nghiệp sạch cho cuộc sống xanh!"
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: KHOAI LANG NHẬT - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU NÔNG NGHIỆP THÁI BÌNH XANH
Địa chỉ: số 392, ĐC 25 Đường ĐT 454, TDP Tống Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên
Số điện thoại: 0985319162
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Hồ sơ doanh nghiệp
Top