Menu
Thông tin sản phẩm
1. Giới
thiệu sản phẩm
|
Nội dung |
Thông tin |
|
Tên sản phẩm |
Khoai lang Nhật |
|
Thương hiệu |
HTX Thái Bình
Food |
|
Đơn vị phát triển vùng nguyên liệu |
Công ty Cổ phần
Thái Bình Xanh |
|
Tên khoa học |
Ipomoea batatas (L.) Lam. |
|
Họ thực vật |
Convolvulaceae
(Họ Bìm bìm) |
|
Nguồn gốc vùng trồng |
Vùng nguyên
liệu liên kết của HTX Thái Bình Food – Hưng Yên |
|
Mô hình sản xuất |
Liên kết
Doanh nghiệp – HTX – Nông hộ |
|
Phương thức canh tác |
Nhật ký sản
xuất điện tử, truy xuất nguồn gốc, hướng đến nông nghiệp sạch và phát thải thấp |
|
Mục đích sử dụng |
Tiêu dùng
tươi, chế biến thực phẩm và nguyên liệu chế biến sâu |
Khoai lang Nhật
Thái Bình Food được canh tác trên vùng nguyên liệu liên kết theo quy trình sản
xuất an toàn, chú trọng cải tạo đất bằng phân hữu cơ và quản lý dinh dưỡng hợp
lý. Củ được thu hoạch khi đạt độ già sinh lý, cho phần ruột vàng đậm, vị ngọt
tự nhiên, bở dẻo và hương thơm đặc trưng.
Mỗi lô sản phẩm
đều được quản lý bằng mã QR truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng dễ dàng tra cứu đầy đủ thông
tin về vùng trồng, quy trình canh tác, thời gian thu hoạch và đơn vị sản xuất.
2. Đặc
điểm nổi bật
|
Tiêu chí |
Mô tả |
|
Hình dạng |
Củ thon dài,
đồng đều |
|
Vỏ |
Màu đỏ tím đặc
trưng |
|
Ruột |
Màu vàng đậm |
|
Hương vị |
Ngọt tự
nhiên, bở dẻo, thơm |
|
Thu hoạch |
Khi củ đạt độ
già sinh lý |
|
Đặc điểm nổi
bật |
Hàm lượng
tinh bột cao, vị ngọt đậm, thích hợp chế biến và tiêu dùng tươi |
3. Giá
trị dinh dưỡng tham khảo (trong 100 g)
|
Thành phần |
Hàm lượng |
|
Năng lượng |
86 kcal |
|
Carbohydrate |
20–21 g |
|
Chất xơ |
3,0 g |
|
Protein |
1,6 g |
|
Chất béo |
0,1 g |
|
Vitamin C |
2–3 mg |
|
Vitamin B6 |
0,2 mg |
|
Kali |
330–340 mg |
|
Magie |
25 mg |
|
Beta-carotene |
Có (tùy giống) |
Các giá trị
trên mang tính tham khảo và có thể thay đổi theo giống, điều kiện canh tác và
thời điểm thu hoạch.
4. Giá
trị dinh dưỡng nổi bật
|
Thành phần |
Lợi ích |
|
Tinh bột tự nhiên |
Cung cấp năng
lượng bền vững |
|
Chất xơ |
Hỗ trợ hệ
tiêu hóa |
|
Kali |
Góp phần duy
trì cân bằng điện giải và hoạt động của cơ |
|
Vitamin C |
Hỗ trợ hệ miễn
dịch |
|
Vitamin B6 |
Hỗ trợ chuyển
hóa năng lượng |
|
Beta-carotene |
Tiền chất
vitamin A, góp phần duy trì thị lực và sức khỏe làn da |
Lưu ý: Thông tin trên nhằm mục đích cung cấp kiến thức dinh
dưỡng, không thay thế tư vấn hoặc chỉ định y tế.
5. Ứng dụng
sản phẩm
Trong bữa
ăn gia đình
·
Luộc
·
Hấp
·
Nướng
·
Chiên
·
Nấu chè
·
Cháo dinh dưỡng
·
Khoai nghiền
·
Sinh tố
Trong chế
biến
·
Khoai lang sấy
·
Khoai lang đông
lạnh
·
Bột khoai lang
sấy lạnh
·
Bột khoai lang
sấy thăng hoa
·
Bánh, bánh ngọt
·
Nguyên liệu pha
chế
·
Thực phẩm dinh
dưỡng
·
Nguyên liệu chế
biến sâu
Quy trình
Quy
trình sản xuất
|
Giai đoạn |
Nội dung |
|
Chuẩn bị đất |
Cải tạo đất
tơi xốp bằng phân hữu cơ |
|
Chọn giống |
Chọn dây giống
khỏe mạnh, sạch bệnh |
|
Trồng |
Trồng đúng thời
vụ và khoảng cách kỹ thuật |
|
Chăm sóc |
Tưới nước hợp
lý, bón phân cân đối, quản lý sâu bệnh theo hướng an toàn |
|
Theo dõi |
Ghi chép đầy
đủ nhật ký sản xuất |
|
Thu hoạch |
Thu hoạch khi
củ đạt độ già sinh lý |
|
Phân loại |
Lựa chọn củ đồng
đều, loại bỏ củ hư hỏng |
|
Đóng gói |
Làm sạch,
phân loại và đóng gói bảo đảm vệ sinh |
|
Bảo quản |
Bảo quản nơi
khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp |
Cam kết
chất lượng
HTX Thái Bình Food cam kết:
·
Minh bạch nguồn
gốc bằng hệ thống QR truy xuất.
·
Nhật ký sản xuất
được ghi chép đầy đủ.
·
Thu hoạch đúng độ
già sinh lý nhằm bảo đảm chất lượng.
·
Không sử dụng
chất bảo quản sau thu hoạch.
·
Đảm bảo chất
lượng từ vùng trồng đến người tiêu dùng.
·
Phát triển vùng
nguyên liệu theo định hướng nông nghiệp sạch, phát thải thấp và bền vững.
Câu chuyện sản phẩm
"Vị ngọt tự nhiên – Giá trị từ
vùng nguyên liệu bền vững"
Khoai lang Nhật
Thái Bình Food được vun trồng trên vùng nguyên liệu liên kết với sự đồng hành của
doanh nghiệp, hợp tác xã và người nông dân. Mỗi củ khoai là kết quả của quá
trình chăm sóc tận tâm, tuân thủ quy trình sản xuất an toàn và minh bạch.
Chúng tôi chỉ thu
hoạch khi củ đạt độ già sinh lý nhằm giữ trọn vị ngọt tự nhiên, độ bở dẻo và
hương thơm đặc trưng. Không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bữa ăn hằng
ngày, khoai lang Nhật còn là nguyên liệu giá trị cho ngành chế biến sâu, góp
phần nâng cao giá trị nông sản Việt Nam.
Thông qua hệ thống truy xuất nguồn gốc bằng
mã QR, người tiêu dùng có thể theo dõi toàn bộ hành trình của sản phẩm từ vùng
trồng đến bàn ăn, góp phần xây dựng niềm tin vào nông sản sạch và phát triển
bền vững.
HTX THÁI
BÌNH FOOD
"Liên kết tạo giá trị!"
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: KHOAI LANG NHẬT - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: HTX Sản xuất Kinh doanh Thái Bình Food
Địa chỉ: Thửa đất số 392, tờ bản đồ số 25, tdp Tống Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên
Số điện thoại: 0913589658
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Hồ sơ doanh nghiệp
Top