Menu
Thông tin sản phẩm
1.
Giới thiệu sản phẩm
|
Nội dung |
Thông tin |
|
Tên sản phẩm |
Ngọn bí đỏ HP22 |
|
Thương hiệu |
HTX Thái Bình Food |
|
Đơn vị phát triển vùng nguyên liệu |
Công ty Cổ phần Thái Bình Xanh |
|
Giống cây |
Bí đỏ HP22 |
|
Tên khoa học |
Cucurbita moschata
Duchesne |
|
Họ thực vật |
Cucurbitaceae (Họ Bầu bí) |
|
Nguồn gốc vùng trồng |
Vùng nguyên liệu liên kết của HTX Thái Bình Food – Hưng
Yên |
|
Mô hình sản xuất |
Liên kết Doanh nghiệp – HTX – Nông hộ |
|
Phương thức canh tác |
Nhật ký sản xuất điện tử, truy xuất nguồn gốc, hướng đến
nông nghiệp sạch và phát thải thấp |
|
Mục đích sử dụng |
Rau ăn tươi, chế biến thực phẩm và nguyên liệu chế biến |
Ngọn bí đỏ HP22 Thái Bình Food được thu
hoạch từ giống bí đỏ HP22 trên vùng nguyên liệu liên kết do Công ty Cổ phần
Thái Bình Xanh phát triển. Những ngọn non được thu hái đúng thời điểm để giữ độ
giòn, vị ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng.
Đây là sản phẩm vừa giúp đa dạng nguồn
thu cho người trồng bí, vừa nâng cao hiệu quả khai thác vùng nguyên liệu trước
khi thu hoạch quả.
Mỗi lô sản phẩm đều được quản lý bằng mã
QR truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng dễ dàng tra cứu toàn bộ thông
tin về vùng trồng, quy trình canh tác, thời gian thu hoạch và đơn vị sản xuất.
2.
Đặc điểm nổi bật
|
Tiêu chí |
Mô tả |
|
Hình dạng |
Đọt non, thân mềm, tua non và lá non |
|
Màu sắc |
Xanh tươi tự nhiên |
|
Hương vị |
Ngọt thanh, giòn, thơm nhẹ |
|
Thu hoạch |
Thu hái khi đọt đạt chiều dài khoảng 20–35 cm |
|
Đặc điểm nổi bật |
Rau xanh tươi, mềm, ít xơ, thích hợp nhiều món ăn |
3.
Giá trị dinh dưỡng tham khảo (trong 100 g)
|
Thành phần |
Hàm lượng tham khảo |
|
Năng lượng |
20–30 kcal |
|
Carbohydrate |
3–5 g |
|
Chất xơ |
2–3 g |
|
Protein |
2–3 g |
|
Chất béo |
<0,5 g |
|
Vitamin C |
Có |
|
Beta-carotene |
Có |
|
Canxi |
Có |
|
Kali |
Có |
|
Magie |
Có |
Các giá trị trên mang
tính tham khảo và có thể thay đổi theo điều kiện canh tác, thời điểm thu hoạch
và độ non của ngọn.
4.
Giá trị dinh dưỡng nổi bật
|
Thành phần |
Lợi ích |
|
Chất xơ |
Hỗ trợ hệ tiêu hóa |
|
Vitamin C |
Hỗ trợ hệ miễn dịch |
|
Beta-carotene |
Tiền chất vitamin A, góp phần duy trì sức khỏe mắt và làn
da |
|
Canxi |
Góp phần duy trì sức khỏe xương |
|
Kali |
Góp phần duy trì cân bằng điện giải |
|
Chất chống oxy hóa tự nhiên |
Hỗ trợ bảo vệ tế bào trước tác động của gốc tự do |
Lưu ý: Thông tin trên nhằm mục đích cung cấp kiến thức dinh dưỡng,
không thay thế tư vấn hoặc chỉ định y tế.
5.
Ứng dụng sản phẩm
Trong bữa ăn gia đình
- Luộc
- Xào tỏi
- Xào thịt bò
- Nấu canh tôm
- Nấu canh cua
- Lẩu
- Rau ăn kèm
- Cháo dinh dưỡng
Trong chế biến
- Rau sơ chế đóng gói
- Rau cấp đông
- Suất ăn công nghiệp
- Nhà hàng, khách sạn
- Bếp ăn tập thể
- Nguyên liệu chế biến thực phẩm
Quy trình
Quy
trình sản xuất
|
Giai đoạn |
Nội dung |
|
Chuẩn bị đất |
Cải tạo đất bằng phân hữu cơ |
|
Chọn giống |
Giống bí đỏ HP22 chất lượng cao |
|
Trồng |
Trồng đúng mật độ và quy trình kỹ thuật |
|
Chăm sóc |
Tưới nước sạch, bón phân cân đối, quản lý sâu bệnh theo
hướng an toàn |
|
Theo dõi |
Ghi chép đầy đủ nhật ký sản xuất |
|
Thu hoạch |
Thu hái ngọn non đúng tiêu chuẩn |
|
Phân loại |
Loại bỏ lá già, lá sâu bệnh |
|
Đóng gói |
Làm sạch, đóng gói bảo đảm vệ sinh |
|
Bảo quản |
Bảo quản mát nhằm duy trì độ tươi và chất lượng |
Cam
kết chất lượng
HTX Thái Bình Food cam kết:
- Minh bạch nguồn gốc bằng hệ thống QR truy xuất.
- Nhật ký sản xuất được ghi chép đầy đủ.
- Thu hoạch ngọn đúng tiêu chuẩn chất lượng.
- Không sử dụng chất bảo quản sau thu hoạch.
- Đảm bảo độ tươi từ vùng trồng đến người tiêu dùng.
- Phát triển vùng nguyên liệu theo định hướng nông nghiệp
sạch và phát thải thấp.
Câu chuyện sản phẩm
"Thu trọn màu
xanh – Gia tăng giá trị từ giống bí đỏ HP22"
Ngọn bí đỏ HP22 là món quà từ những
ruộng bí được chăm sóc theo quy trình sản xuất an toàn của HTX Thái Bình Food
và Công ty Cổ phần Thái Bình Xanh.
Trong khi nhiều nơi chỉ tập trung vào
thu hoạch quả, Thái Bình Food khai thác hợp lý những ngọn non đạt tiêu chuẩn để
tạo thêm nguồn thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng và tăng giá trị kinh tế cho vùng
nguyên liệu.
Mỗi bó ngọn bí đều mang theo hành trình
của sự liên kết giữa doanh nghiệp, hợp tác xã và người nông dân, góp phần phát
triển nền nông nghiệp xanh, tuần hoàn và phát thải thấp.
Thông qua hệ thống truy xuất nguồn gốc
bằng mã QR, người tiêu dùng có thể theo dõi toàn bộ hành trình của sản phẩm từ
ruộng trồng đến bữa ăn gia đình.
HTX THÁI BÌNH FOOD
"Liên kết tạo
giá trị!"
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: NGỌN BÍ ĐỎ HP22 - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: HTX Sản xuất Kinh doanh Thái Bình Food
Địa chỉ: Thửa đất số 392, tờ bản đồ số 25, tdp Tống Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên
Số điện thoại: 0913589658
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Hồ sơ doanh nghiệp
Top