Thông tin sản phẩm

1. Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: Nho sữa (Shine Muscat)

Tên khoa học: Vitis vinifera L. – Giống Shine Muscat

Nguồn gốc: Giống nho cao cấp được lai tạo tại Nhật Bản, hiện được trồng rộng rãi tại nhiều quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc và Việt Nam. Giống này nổi bật với quả không hạt, ăn được cả vỏ, độ ngọt cao và hương thơm đặc trưng.

Đặc điểm sản phẩm

• Quả tròn, kích thước lớn, màu xanh vàng khi chín.
• Chùm nho cân đối, quả bám chắc vào cuống.
• Vỏ mỏng, giòn, ăn được cả vỏ.
• Thịt quả chắc, mọng nước, không hạt hoặc hạt rất nhỏ.
• Độ ngọt từ 18–25°Brix, hương thơm dịu đặc trưng, thường được gọi là "hương sữa".

Giá trị dinh dưỡng
Nho sữa chứa nhiều vitamin C, vitamin K, kali, chất xơ cùng các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên như polyphenol và flavonoid, góp phần hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa. 

Quy trình

Quy trình sản xuất

Bước 1. Lựa chọn giống

• Sử dụng cây giống sạch bệnh, đúng giống Shine Muscat.
• Cây ghép khỏe mạnh, bộ rễ phát triển tốt.

Bước 2. Chuẩn bị đất

• Đất tơi xốp, giàu hữu cơ.
• pH thích hợp từ 5,5–6,5.
• Có hệ thống thoát nước tốt.

Bước 3. Trồng và làm giàn

• Trồng theo mật độ phù hợp.
• Xây dựng giàn chữ T hoặc giàn mái để cây sinh trưởng đồng đều.

Bước 4. Chăm sóc

• Tưới nước bằng hệ thống nhỏ giọt.
• Bón phân hữu cơ kết hợp phân khoáng cân đối.
• Tỉa cành, tạo tán thông thoáng.
• Tỉa bớt quả để tập trung dinh dưỡng.

Bước 5. Bao chùm

• Bao từng chùm bằng túi chuyên dụng nhằm hạn chế sâu bệnh, bụi bẩn và giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

Bước 6. Quản lý sâu bệnh

• Áp dụng IPM.
• Ưu tiên chế phẩm sinh học.
• Tuân thủ thời gian cách ly trước thu hoạch.

Bước 7. Thu hoạch

• Thu hoạch khi quả đạt màu sắc và độ ngọt tiêu chuẩn.
• Thu hái nhẹ tay để không làm rụng quả.
• Phân loại ngay tại vườn.

Bước 8. Sơ chế và đóng gói

• Loại bỏ quả hỏng.
• Làm sạch.
• Đóng gói trong hộp hoặc khay bảo vệ.
• Bảo quản ở nhiệt độ 0–4°C. 

Câu chuyện sản phẩm

NHO SỮA – TINH HOA TỪNG CHÙM QUẢ, TRỌN VẸN THIÊN NHIÊN

Mỗi chùm nho sữa là kết quả của sự kiên trì và tỉ mỉ trong suốt nhiều tháng chăm sóc. Từ khi những mầm non đầu tiên vươn mình trên giàn, người trồng đã dành trọn tâm huyết để theo dõi từng cành lá, điều chỉnh dinh dưỡng, tỉa từng chùm quả và bao bọc cẩn thận nhằm bảo vệ trái khỏi sâu bệnh và tác động của thời tiết.

Không chạy theo sản lượng, mỗi cây chỉ giữ lại số lượng chùm phù hợp để tập trung nuôi dưỡng từng quả đạt độ lớn đồng đều, vỏ mỏng, giòn, vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng. Chính sự chọn lọc kỹ lưỡng ấy đã tạo nên những chùm nho đạt chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm và mang đến trải nghiệm thưởng thức khác biệt.

Chúng tôi tin rằng, giá trị của nho sữa không chỉ nằm ở hương vị thơm ngon mà còn ở sự minh bạch trong quy trình sản xuất. Mỗi sản phẩm đều được quản lý theo quy trình canh tác an toàn, có thể truy xuất nguồn gốc rõ ràng, giúp người tiêu dùng yên tâm về chất lượng.

Với khát vọng mang đến những chùm nho sạch, an toàn và giàu giá trị dinh dưỡng, thương hiệu Nho sữa không ngừng nâng cao kỹ thuật canh tác, gìn giữ uy tín và lan tỏa những giá trị nông nghiệp bền vững. Mỗi chùm nho là lời cam kết về chất lượng, là kết tinh của thiên nhiên, kỹ thuật và tâm huyết của người làm nông, góp phần đưa nông sản Việt Nam đến gần hơn với người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Kiểm định và chứng nhận

Video

Đánh giá sản phẩm