Thông tin sản phẩm

1. Giới thiệu sản phẩm

Quả quất Thái Bình Food được sản xuất trên vùng nguyên liệu liên kết của HTX Thái Bình Food theo quy trình canh tác được kiểm soát, hướng đến sản xuất nông sản an toàn, minh bạch và bền vững.

Quả quất có kích thước nhỏ, hình tròn hoặc hơi bầu dục, vỏ màu xanh khi còn non và chuyển vàng cam khi chín. Quả có mùi thơm đặc trưng, nhiều nước và vị chua thanh.

Đặc biệt, quất có thể sử dụng cả phần nước, tép và vỏ, phù hợp với nhiều mục đích trong ẩm thực và pha chế.

Mỗi lô quất được quản lý bằng mã QR truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng và đối tác tra cứu thông tin về giống, vùng trồng, quá trình chăm sóc, thời gian thu hoạch, sơ chế, đóng gói và phân phối.

2. Đặc điểm nổi bật

3. Giá trị dinh dưỡng tham khảo

Quất là loại quả có hàm lượng nước cao, năng lượng thấp và cung cấp vitamin C, chất xơ cùng một số khoáng chất.

Giá trị dinh dưỡng thực tế có thể thay đổi tùy giống, điều kiện canh tác, mùa vụ và độ chín của quả.

4. Giá trị dinh dưỡng nổi bật

Lưu ý: Thông tin trên nhằm cung cấp kiến thức dinh dưỡng phổ thông, không nhằm mục đích chẩn đoán, điều trị hoặc thay thế tư vấn y tế.

5. Ứng dụng sản phẩm

Trong bữa ăn gia đình

·       Làm nước chấm

·       Làm gia vị món ăn

·       Quất chấm muối

·       Quất ngâm

·       Quất muối

·       Quất làm nước uống

·       Quất dùng trong các món hải sản

·       Quất dùng trong món nướng

Trong pha chế

·       Nước quất

·       Trà quất

·       Trà quất mật ong

·       Nước giải khát

·       Siro quất

·       Đồ uống trái cây

·       Quất ngâm đường

·       Quất ngâm mật ong

Trong chế biến thực phẩm

·       Mứt quất

·       Quất sấy

·       Vỏ quất sấy

·       Nước cốt quất

·       Siro quất

·       Quất muối

·       Nguyên liệu chế biến thực phẩm

·       Nguyên liệu pha chế 

Quy trình

6. Quy trình sản xuất

7. Cam kết chất lượng

HTX Thái Bình Food cam kết:

·            Minh bạch nguồn gốc thông qua hệ thống QR truy xuất.

·            Quản lý sản phẩm theo mã lô sản xuất.

·            Nhật ký sản xuất được ghi chép và quản lý.

·            Kiểm soát quá trình sản xuất từ giống đến thu hoạch.

·            Theo dõi thời điểm thu hoạch nhằm bảo đảm độ tươi và chất lượng quả.

·            Kiểm soát sơ chế, phân loại và đóng gói.

·            Sản phẩm đáp ứng các yêu cầu chất lượng theo thỏa thuận với khách hàng.

·            Tuân thủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất và sơ chế.

·            Phát triển vùng nguyên liệu theo định hướng nông nghiệp sạch – minh bạch – phát thải thấp. 

Câu chuyện sản phẩm

"Quả quất nhỏ – Hương vị lớn từ vùng nguyên liệu xanh"

Quất Thái Bình Food được tạo nên từ sự liên kết giữa doanh nghiệp – hợp tác xã – người nông dân, cùng hướng tới xây dựng vùng nguyên liệu cây ăn quả an toàn, minh bạch và bền vững.

Trên những cây quất xanh tốt, từng lứa hoa được chăm sóc để hình thành những quả quất nhỏ, tròn và mọng nước.

Quả được thu hoạch theo từng mục đích sử dụng. Quất xanh phù hợp làm gia vị, pha chế và chế biến; quất chín có màu vàng cam, hương thơm rõ và vị chua thanh đặc trưng.

Một quả quất nhỏ có thể góp mặt trong ly trà quất, đĩa nước chấm, món hải sản, chai siro hay những sản phẩm quất ngâm, quất sấy.

Thông qua mã QR truy xuất nguồn gốc, người tiêu dùng và đối tác có thể theo dõi hành trình của sản phẩm từ giống – vùng trồng – chăm sóc – thu hoạch – sơ chế – đóng gói – đến người sử dụng.

HTX THÁI BÌNH FOOD

"Liên kết tạo giá trị!"

Đơn vị phát triển vùng nguyên liệu:

CÔNG TY CỔ PHẦN THÁI BÌNH XANH

"Nông nghiệp sạch – Cuộc sống xanh"

Kiểm định và chứng nhận

Video

Đánh giá sản phẩm