Menu
Thông tin sản phẩm
I.
THÔNG TIN NHẬN DIỆN SẢN PHẨM
|
Nội dung |
Thông tin |
|
Tên sản phẩm |
Rau xà lách |
|
Tên tiếng Anh |
Fresh Lettuce |
|
Tên khoa học |
Lactuca sativa L. |
|
Họ thực vật |
Asteraceae (Họ Cúc) |
|
Thương hiệu |
THÁI BÌNH XANH |
|
Đơn vị phát triển
vùng nguyên liệu |
Công ty Cổ phần Đầu
tư Thương mại và Dịch vụ Xuất nhập khẩu Nông nghiệp Thái Bình Xanh |
|
Đơn vị liên kết sản
xuất |
HTX Thái Bình Food |
|
Chuỗi liên kết |
Doanh nghiệp – HTX
– Nông hộ |
|
Địa chỉ vùng nguyên
liệu |
Tổ dân phố Tống
Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên, Việt Nam |
|
Hình thức sản xuất |
Nhật ký sản xuất
điện tử – QR truy xuất nguồn gốc – Hướng tới nông nghiệp sạch và phát thải
thấp |
|
Mục đích sử dụng |
Ăn tươi, salad, sơ
chế, chế biến thực phẩm |
|
Điện thoại |
0917 786 398 |
II.
GIỚI THIỆU SẢN PHẨM
Rau xà lách Thái Bình
Xanh được sản xuất trên vùng nguyên liệu liên kết giữa doanh nghiệp, HTX và
nông hộ theo quy trình canh tác được kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn giống,
gieo trồng, chăm sóc đến thu hoạch.
Sản phẩm được quản lý
bằng nhật ký sản xuất điện tử và mã QR truy xuất nguồn gốc, giúp
minh bạch toàn bộ thông tin về vùng trồng, quy trình sản xuất, thời điểm thu
hoạch và đơn vị chịu trách nhiệm.
Với lá mềm, giòn, vị
thanh mát và hàm lượng nước cao, rau xà lách là nguyên liệu phổ biến trong các
món salad, sandwich, burger, cuốn và nhiều món ăn hiện đại.
III.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
|
Tiêu chí |
Mô tả |
|
Hình dạng |
Lá xếp thành tán
hoặc búp tùy giống |
|
Màu sắc |
Xanh nhạt đến xanh
đậm hoặc tím đỏ (tùy giống) |
|
Kết cấu |
Lá mềm, giòn, mọng
nước |
|
Hương vị |
Thanh mát, ngọt nhẹ |
|
Thu hoạch |
30–45 ngày sau gieo
(tùy giống) |
|
Đặc điểm nổi bật |
Hàm lượng nước cao,
ít năng lượng, thích hợp ăn tươi |
IV.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG THAM KHẢO (100 g)
|
Thành phần |
Hàm lượng |
|
Năng lượng |
~15 kcal |
|
Carbohydrate |
~2,9 g |
|
Chất xơ |
~1,3 g |
|
Protein |
~1,4 g |
|
Chất béo |
~0,2 g |
|
Vitamin A |
~370 µg RAE |
|
Vitamin C |
~9 mg |
|
Vitamin K |
Cao |
|
Folate |
~73 µg |
|
Kali |
~194 mg |
|
Canxi |
~36 mg |
|
Magie |
~13 mg |
Các giá trị mang tính tham khảo và có
thể thay đổi theo giống, điều kiện canh tác và thời điểm thu hoạch.
V.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG NỔI BẬT
|
Thành phần |
Lợi ích |
|
Vitamin A |
Góp phần duy trì
thị lực và sức khỏe da |
|
Vitamin C |
Góp phần hỗ trợ
chức năng miễn dịch |
|
Vitamin K |
Góp phần duy trì
sức khỏe xương và quá trình đông máu bình thường |
|
Folate |
Tham gia quá trình
tạo tế bào mới |
|
Kali |
Góp phần cân bằng
điện giải |
|
Chất xơ |
Hỗ trợ hệ tiêu hóa |
|
Chất chống oxy hóa
tự nhiên |
Góp phần bảo vệ tế
bào trước tác động của gốc tự do |
Lưu ý: Thông tin trên nhằm mục đích cung cấp kiến thức dinh dưỡng,
không thay thế tư vấn hoặc điều trị y tế.
VI.
ỨNG DỤNG SẢN PHẨM
Tiêu dùng tươi
- Salad
- Hamburger
- Sandwich
- Cuốn bánh tráng
- Rau ăn kèm
- Trang trí món ăn
Chế biến
- Salad đóng gói
- Rau sơ chế
- Suất ăn công nghiệp
- Nhà hàng – khách sạn
- Bếp ăn tập thể
- Thực phẩm chế biến sẵn
- Bảo quản ở 2–5°C.
- Độ ẩm tương đối 95–98%.
- Duy trì chuỗi lạnh trong vận chuyển.
- Không để sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng.
- Sử dụng trong thời gian ngắn sau thu hoạch để đảm bảo
chất lượng.
- Bảo quản ở 2–5°C.
Quy trình
QUY
TRÌNH SẢN XUẤT
|
Giai đoạn |
Nội dung |
|
Chuẩn bị đất |
Làm đất, lên luống,
bón phân hữu cơ |
|
Chọn giống |
Hạt giống chất
lượng cao, sạch bệnh |
|
Gieo trồng |
Gieo đúng mật độ và
thời vụ |
|
Chăm sóc |
Quản lý nước, dinh
dưỡng và dịch hại theo hướng an toàn |
|
Nhật ký điện tử |
Ghi chép đầy đủ
toàn bộ quá trình |
|
Thu hoạch |
Thu vào sáng sớm,
nhẹ nhàng để tránh dập lá |
|
Tiền làm lạnh |
Làm mát nhanh sau
thu hoạch nhằm duy trì độ tươi |
|
Phân loại |
Theo kích cỡ, màu
sắc và chất lượng |
|
Đóng gói |
Bao bì đạt yêu cầu
vệ sinh thực phẩm |
|
Bảo quản |
Chuỗi lạnh 2–5°C |
|
Dán QR |
Truy xuất nguồn gốc
theo từng lô |
CAM
KẾT CHẤT LƯỢNG
Thái Bình Xanh cam kết:
- Minh bạch nguồn gốc bằng mã QR.
- Nhật ký sản xuất điện tử đầy đủ.
- Thu hoạch và sơ chế theo quy trình nhằm duy trì độ
tươi.
- Không sử dụng chất bảo quản sau thu hoạch đối với sản
phẩm tươi.
- Kiểm soát chất lượng xuyên suốt chuỗi liên kết.
- Hướng đến nông nghiệp sạch và phát thải thấp.
Câu chuyện sản phẩm
"Tươi mát từ
vùng nguyên liệu – Minh bạch trên từng mã QR."
Rau xà lách Thái Bình Xanh được chăm sóc trên vùng nguyên liệu liên kết theo quy trình sản xuất được kiểm soát, từ hạt giống đến thu hoạch. Mỗi bó xà lách là thành quả của sự phối hợp giữa doanh nghiệp, HTX và nông hộ, mang đến nguồn rau tươi ngon, minh bạch và phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.
THÔNG
TIN ĐƠN VỊ CHỊU TRÁCH NHIỆM
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU
NÔNG NGHIỆP THÁI BÌNH XANH
- Địa chỉ:
Tổ dân phố Tống Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên, Việt Nam
- Điện thoại:
0917 786 398
- Đơn vị liên kết:
HTX Thái Bình Food
- Slogan:
"Nông nghiệp sạch cho cuộc sống xanh!"
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: RAU XÀ LÁCH - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU NÔNG NGHIỆP THÁI BÌNH XANH
Địa chỉ: số 392, ĐC 25 Đường ĐT 454, TDP Tống Văn, phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên
Số điện thoại: 0985319162
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Hồ sơ doanh nghiệp
Top