- Quy cách: 1

---

Thông tin sản phẩm

Hợp tác xã vải trứng Hưng Yên xin kính chào quý khách. Cảm ơn quý khách đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi !

Vải trứng Hưng Yên: Thôn Ba Đông, xã Phan Sào Nam, huyện Phù Cừ, tỉnh Hưng Yên; Thôn Bình Nguyên, Xã Đa Lộc, Huyện Ân Thi, tỉnh Hưng Yên; xã Minh Tiến, huyện Phù Cừ, tỉnh Hưng Yên.

 

1. Đơn vị canh tác: HTX Nông nghiệp Quyết Tiến, thôn Ba Đông, xã Phan Sào Nam, huyện Phù Cừ, tỉnh Hưng Yên, Việt Nam.

Tiêu chuẩn: theo tiêu chuẩn VietGAP

2. Cơ sở sơ chế: HTX Nông nghiệp Quyết Tiến, HTX Vải trứng Hưng Yên; HTX Nông nghiệp Minh Tiến.

 

3. Địa điểm phân phối ở VN: 

- Đơn vị: Hợp tác xã NN Quyết Tiến; Địa chỉ: Thôn Ba Đông, xã Phan Sào Nam, huyện Phù Cừ. Đại diện: Ông Mai Văn Quyết -  Số điện thoại: +84 397 146 781

- Đơn vị: Hợp tác xã vải trứng Hưng Yên; Địa chỉ: Thôn Bình Nguyên, xã Đa Lộc, huyện Ân Thi. Đại diện: Ông Đoàn Văn Hiểu -  Số điện thoại: +84 983 569 110

4. Địa điểm phân phối tại châu Âu: Công ty HMS Company s.r.o, KARLOVASKA 102, 439 83 LUBNEC CZECH REPUBLIC

Mob: +420 777 500 599 - Phong HMS

 

---

Quy trình

 Quy trình kỹ thuật 

1. Thiết kế vườn và đào hố 

 Khoảng cách trồng 5 x 5 m (400 cây/ha).

Kích thước hố (0,8 x 0,8 x 0,8) m. Bón lót mỗi hố 50 kg phân chuồng. Đất chua, độ pH <5, bón bổ sung 0,5 - 1,0 kg vôi bột.

Công việc chuẩn bị được tiến hành trước khi trồng ít nhất 1 tháng.

2.  Kỹ thuật trồng 

2.1. Thời vụ trồng 

Thời vụ trồng thích hợp nhất là vụ xuân (tháng 2-4) và vụ thu (tháng 8-10).

2.2. Tiêu chuẩn cây giống 

Cây giống đạt tiêu chuẩn 10 TCN – 2003, đường kính gốc ghép trên 1,2 cm, chiều dài cành ghép trên 30 cm, không nhiễm sâu bệnh hại nguy hiểm. 

2.3. Trồng, tưới nước và giữ ẩm sau trồng

Khơi một lỗ nhỏ chính giữa hố, xé bỏ túi bầu, đặt bầu cây vào rồi lấp bằng đất nhỏ. Cắm cọc chéo và dùng dây mềm buộc cố định cây. 

Tưới đẫm nước ngay sau khi trồng. Sau đó, tưới giữ ẩm 2-3 ngày 1 lần.

Ủ gốc bằng rơm, rạ hoặc cỏ khô dày 7 – 10 cm, cách gốc 5 - 10 cm. 

3. Kỹ thuật chăm sóc và quản lý vườn

3.1. Thời kỳ chưa mang quả

* Làm cỏ, tưới nước: Tiến hành thường xuyên nhất là sau các đợt bón phân. 

*  Trồng xen: Trồng xen cây họ đậu cách gốc vải từ 0,5 – 0,8 m. 

*  Bón phân:

 Lượng phân bón thời kỳ chưa mang quả tính theo tuổi cây

- Thời kỳ bón: Hàng năm bón thúc 4 đợt vào các tháng 2, 5, 8 và 11. 

- Phương pháp bón phân:

Hòa loãng phân vô cơ vào nước với nồng độ 0,3 - 0,5% để tưới. Đất ẩm, có thể rắc đều phân xung quanh gốc. Khi cây đã lớn rạch rãnh xung quanh hình chiếu tán cây, rắc phân, lấp đất và tưới nước cho phân tan.

*  Cắt tỉa, tạo khung tán

Bấm ngọn khi cây cao 45 - 50 cm. Mỗi cây để 3 cành cấp 1, mỗi cành cấp 1 để 2 - 3 cành cấp 2. Thường xuyên tỉa bỏ các cành trong tán và các cành quá dày. 

3.2. Thời kỳ mang quả

* Tưới nước: Tưới đủ ẩm vào các thời kỳ chuẩn bị ra hoa, nở hoa và quả phát triển. 

*  Bón phân

- Thời kỳ bón:

- Cách bón: Đất ẩm, bón theo hình chiếu tán. Đất khô, rải phân và tưới ẩm.

4. Phòng trừ một sâu bệnh gây hại chính

- Rung cây vào sáng sớm cho bọ xít rơi xuống, tập trung lại và đốt.

- Ngắt các lá có ổ trứng ở mặt dưới đem tiêu huỷ

- Bắt giết xén tóc trước khi đẻ trứng

- Phát hiện nơi đẻ trứng trên thân cành, cạo sạch trứng hoặc sâu non mới nở.

* Sâu đục quả

- Vặt bỏ quả bị sâu đục và nhặt quả rụng đem hủy làm giảm mối nguy sinh học.

- Cắt tỉa sau thu hoạch, thu dọn tàn dư và nguồn bệnh.

5. Một số biện pháp kỹ thuật làm tăng khả năng ra hoa đậu quả

* Chăm sóc bộ rễ: Vào tháng 10 - 11, cuốc rãnh quanh mép tán sâu 30 - 40 cm các cây sinh trưởng khỏe. Để 1 tháng sau bón phân và lấp rãnh 

6. Thu hoạch vải

Thu hoạch khi vỏ quả chuyển sang màu vàng đỏ, gai nhẵn hơn và được thu hoạch vào tháng 5 đến tháng 6 hàng năm to, tròn, đều, vỏ mỏng, tươi sắc thắm hồng vàng, căng mọng. Khi bóc quả vải ra, bề mặt cùi khô và dáo nước, có hương thơm đặc trưng.

 

---

Câu chuyện sản phẩm

 

KỲ DUYÊN ÂU Á

VẢI TRỨNG HƯNG YÊN VÀ CÔNG TY HMS

          Quê hương Vải Trứng Hưng Yên - nơi trù phú bình yên và hạnh phúc!

          Tỉnh Hưng Yên, Việt Nam, mảnh đất bình yên và hưng thịnh, được bồi đắp bởi phù sa sông Hồng, sông Luộc khí hậu ôn hòa đã tạo ra nhiều đặc sản nổi tiếng như nhãn, vải, ổi…, trong đó, Vải trứng Hưng yên một loại quả thơm ngon được trồng ở một số xã ở huyện Phù Cừ, huyện Ân Thi.

Xã Phan Sao Nam chính là quê hương của giống Vải nổi tiếng (gọi Vải trứng là do có hình dạng giống quả trứng và phần thịt quả dày hơn các giống vải khác). Quả to như quả trứng gà, hương thơm, vị ngọt. Cây Vải tổ được trồng tại gia đình ông Nguyễn Văn Vì, do cụ Nội – Nguyễn Văn Ngự trồng tại thôn Ba Đông, xã Phan Sào Nam, huyện Phù Cừ trồng trên 150 năm trước. Đến nay Vải trứng được nhân rộng ra toàn xã Phan Sao Nam và các xã lân cận trở thành giống cây đặc sản của Hưng Yên.

          Nhiều gia đình Hưng Yên hiện nay vẫn lưu giữ những cây Vải có từ 20-30 năm; Cây Vải tuổi trưởng thành thường có thể cao tới 15–20 m cho tán rộng 10-15 m, sum suê, che mưa, che nắng cho bao thế hệ người con Hưng Yên, Việt Nam khôn lớn trưởng thành.

          Cây Vải còn có tên gọi Lệ chi,  tên khoa học “Litchi chinensis”, là một loài thực vật có hoa thuộc họ Bồ hòn (Sapindaceae). Diện tích vải Hưng Yên đã được cấp 06 mã vùng trồng với hơn 60 ha do Cục Bảo vệ thực vật Việt Nam cấp và được giám sát bởi Chi Cục Bảo vệ thực vật tỉnh Hưng Yên.

          Hoa vải mọc thành chùm, khi nở trắng xóa như những vương miện Nữ hoàng mời gọi hàng ngàn, vạn Cô cậu Ong về thụ phấn, khai hoa, kết nhụy cho mùa quả ngọt. Quả chín vào giai đoạn tháng 6 hằng năm. Sự đặc sắc của Vải trứng Hưng Yên dễ nhận biết bởi sự to, tròn, đều, vỏ mỏng, tươi sắc thắm hồng vàng, căng mọng. Khi bóc quả vải ra, bề mặt cùi khô và dáo nước, có hương thơm đặc trưng mà không dễ vải nơi khác là có được. Cùi dày cắn ngập chân răng. Áo cùi sáng bóng, trắng trong màu sữa non của Mẹ, màng cùi giáp hạt sắc nâu vàng trắng lóng lánh; Khi quả chín, hạt thuôn dài, nhỏ do đã chuyển hóa một phần dưỡng chất màu nâu dưỡng huyết, dưỡng nhan vào màng cùi giáp hạt. Vị ngọt, ngon, thơm thanh khiết tinh tế vô ngần.

          Diện tích trồng Vải trứng tại Hưng Yên đến nay đạt khoảng 250 ha, (trong đó diện tích cho thu hoạch khoảng 90 ha, chủ yếu là diện tích trồng mới và ghép cải tạo. Năm 2022, sản lượng vải Trứng Hưng Yên đạt khoảng 70 – 80 tấn. Sản lượng vải ngày càng gia tăng theo diện tích vải cho thu hoạch.

Năm nay, vải Trứng Hưng Yên dự kiến cho thu hoạch vào đầu tháng 6, sản lượng vải năm nay đã được các thương lái, tiểu thương đặt mua ngay từ giai đoạn phát triển quả non với giá bán cao vượt trội so với trước đây, từ 100.000 – 150.000 đồng/1kg, thậm chí lên tới 180.000 đ/kg, cao hơn năm 2021 khoảng 30.000 đồng/kg – 50.000 đồng/kg.

Hiện nay, cây Vải trứng Hưng Yên đã là loại cây trồng chủ lực mang lại thu nhập chính cho hàng nghìn hộ nông dân thuộc một số xã của các huyện Phù Cừ và Ân Thi. Một số hộ nông dân tại các huyện Kim Động, Khoái Châu, Tiên Lữ cũng đang phát triển mở rộng diện tích trồng giống vải này.

Thực hiện Quyết định của UBND tỉnh số 2918/QĐ-UBND ngày 31/12/2019  về việc phê duyệt đề án Bảo tồn và phát triển vùng trồng nhãn, vải đặc sản tỉnh Hưng Yên giai đoạn 2020-2025, định hướng đến năm 2030; Sở Nông nghiệp và PTNT đã có chính sách thu hút nông dân tự đầu tư, trên 200 hộ nông dân phát triển mở rộng diện tích trồng giống Vải trứng Hưng yên với diện tích trên 56 ha (trồng mới 51 ha, ghép cải tạo 05 ha). Những cây Vải trứng này đang hứa hẹn mùa vải thơm thảo cùng mật ong hoa vải bay đến những vùng đất xa xôi, cho người người thưởng thức sản vật tinh túy của quê hương Hưng Yên.

           Ngủ vùi bởi sự thơm ngon !

Đặc sắc, hiệu quả là thế, nhưng Vải trứng đã ngủ vùi rất lâu trong miền đất trù phú, hiền hòa bởi chính sự thơm ngon tinh tế ấy.

Trước khi đua hương, khoe sắc như bây giờ, vườn Vải trứng già, bao lần chặt hạ, bao lần cấy ghép vẫn chưa thành công; Ngẫn ngơ tiếc nuối nhìn những chùm hoa rực rỡ hôm nào, hoặc không đậu quả, hoặc vừa đậu quả li ty nay đã trút gần sạch, lơ thơ vài quả trên ngọn vươn lên trời cao. Thật lạ lùng, kể cả khi mất mùa như thế, chỉ cần vài quả còn đọng lại trên cây, tháng 6 mùa đến vẫn rực rỡ như những viên Hồng ngọc rạng ngời uy nghi trên Vương niệm Nữ Hoàng, kết tinh tinh túy của đất trời đồn nén và bung tỏa thơm ngon vô ngần. 

Oh, thì ra bởi thơm, ngon từ lá non, nụ hoa, quả nhỏ nên sâu, bọ, rệp tìm đến phá hại gây mất mùa !

          Nữ Hoàng thức giấc bởi những Lão nông Việt Nam cùng các nhà khoa học. Với sự vào cuộc của các nhà khoa học của Viện Nghiên cứu Rau quả và cán bộ nông nghiệp tại địa phương cùng bàn tay một nắng hai sương của những Lão nông Việt - người đã quyết không chặt hạ gốc vải già, gìn giữ hàng mấy chục năm. Cùng kiên trì ứng dụng khoa học hiện đại Họ đã tìm được cách thức không chỉ hóa giải sự xâm nhập của sâu, bọ, rệp mà còn làm tăng sự thơm, ngon cho sản phẩm thông qua biện pháp canh tác.

          Như được uống thần dược - Nữ Hoàng không tuổi ngủ vùi hàng trăm năm, nay bỗng chốc bừng thức giấc, khoe hương, sắc tuyệt vời cùng hiệu quả kinh tế cao.

          Được sự chăm sóc tận tình, tuân thủ quy trình kỹ thuật các trai gái trong làng, cây Vải trứng cũng không phụ lòng đất, lòng người đã đơm hoa kết trái thơm ngon, xum xuê, trĩu quả mỗi khi hè về.

          Lan tỏa bằng sự nhân văn !

          Phát huy giá trị truyền thống và giá trị công nghệ được kết tinh bởi bàn tay khối óc thông minh, nhân hậu của người nông dân, nhà quản lý và các nhà khoa học. Đặc biệt sự vào cuộc của  Đảng Ủy, Chính Quyền tỉnh Hưng Yên đã chỉ đạo, khoanh vùng, tạo điều kiện cho người dân, các hợp tác xã, doanh nghiệp chung tay xây dựng, phát triển vùng sản xuất Vải trứng Hưng Yên thành vùng lớn và cung cấp cho khách hàng trong và ngoài nước.

          Khắc phục tình trạng cung không đủ cầu, không giữ riêng cho mình, từ một cây Vải Tổ, đến nay, cây Vải trứng Hưng Yên được trồng nhiều ở các xã thuộc Huyện Phủ Cừ, Thi Ân, Tiên Lữ…với hơn 1.000 ha.

          Kết hợp với các nhà Khoa học của Viện Nghiên cứu Rau quả, các cơ quan chuyên ngành của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, các hộ nông dân trồng vải ngày một hoàn chỉnh quy trình chăm sóc Vải. Hiện nông dân áp dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP, sản xuất theo hướng hữu cơ, sản xuất nông nghiệp sinh thái…) các hộ trồng vải đã cho ra các sản phẩm vải quả luôn bảo đảm tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời các thành viên, HTX cũng đã ứng dụng công nghệ số thông qua hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản của tỉnh (hy.check.net.vn) vào quản lý, lưu giữ việc thực hành chăm sóc, thu hoạch giúp minh bạch thông tin (sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, nước tưới…) để đưa thông tin tới người tiêu dùng nhanh nhất, chính xác nhất thông qua mã QR code của HTX, trên sản phẩm. Đồng thời cũng thông qua sự kết nối của cán bộ thị trường của Viện Nghiên cứu Rau quả. Chuỗi giá trị Vải trứng Hưng Yên đã được liên kết với các công ty xuất nhập khẩu, Vải trứng Hưng yên năm 2022 đã đến được với người tiêu dùng châu Âu. 

 

          Mang ngon, ngọt bình yên và hưng thịnh cho mọi nhà !

          Mời gọi các đơn vị đơn vị trong và ngoài nước cùng đầu tư, tỉnh Hưng Yên luôn tạo điều kiện hỗ trợ các doanh nghiệp, HTX, người dân liên kết theo chuỗi giá trị, kết nối sản xuất – tiêu dùng.  

          Vải trứng Hưng Yên đã có mặt tại Séc, Praha - Trung tâm Thương mại Sa Pa, Chợ người Việt lớn nhất Châu Âu và xuất hiện trên kệ Quầy Siêu thị Asia24 Trung tâm thương Mại Đồng Xuân, Berlin để tới bữa ăn hàng ngày của người dân sinh sống tại Châu Âu.

          Có nhiều cách sử dụng Vải, song sử dụng vải tươi sẽ mang lại lợi ích lớn nhất. Do phần áo hạt vải hay thường gọi là múi vải - có chứa nhiều hợp chất hữu ích giúp máu tuần hoàn. Thành phần bao gồm các thành phần dinh dưỡng như: hàm lượng acid hữu cơ tổng hợp là 0,37%CT; hàm lượng nước là 85,14%; hàm lượng vitamin C 32,15mg%CT: hàm lượng đường hữu cơ tổng số là 18% brix; hàm lượng cellulose chiếm 1,41% CT; hàm lượng protein là 0,7% CT và 1 số khoáng chất như Can xi, Vitamin B1 có nhiều trong múi vải tươi. Sử dụng vải tươi sẽ giúp việc hấp thụ các Vitamin A, B là tốt nhất. Nếu ăn vải thường xuyên 2-3 quả/ ngày sẽ giúp máu tuần hoàn, tốt cho người bị suy nhược, giúp cơ thể tăng sức đề kháng, giảm đau, giảm viên, giải khát, đề phòng cảm lạnh. Cùi vải khô là thuốc bổ nguyên khí có lợi cho sức khỏe, vẻ đẹp  phụ nữ và nhóm người cao niên.  

          Thường xuyên dùng Vải trứng Hưng Yên Bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp, sảng khoái, bình an và tích cực mỗi ngày, giống như Nữ Hoàng bình yên và hưng thịnh đang ngự trị nơi trái tim bạn!

Nhà thơ: Nguyễn Khắc Hào – người con của Hưng Yên đã nói hộ Lòng người Việt.

Vải trứng Hưng Yên

Quả bằng quả trứng

 Vỏ thì mỏng tang

Cùi dày mọng căng

 Hạt nâu nhỏ síu

Ăn vào mát dịu

 Hương vị đường phèn

Quả chín trĩu cành

Hồng tươi sắc nắng

Vải trứng, vải trứng

Hưng Yên quê nhà

Mời bạn gần xa

 Về thăm quê Vải./.

 

 

 

 

 

 

 

 

---

Kiểm định và chứng nhận

---

Video

---

Đánh giá sản phẩm

Tiêu đề

Vui lòng nhập tiêu đề.

Vote

Địa chỉ email

Vui lòng nhập đúng định dạng email.

Nhận xét

Vui lòng nhập nhận xét.

Vui lòng xác nhận bạn không phải là robot.

Gửi đánh giá