- Quy cách: 500gam - 1kg

---

Thông tin sản phẩm

Giò Gà Đông Tảo - Đặc Sản Hưng Yên

---

Quy trình

Quy trình sản xuất Giò Gà Đông Tảo cũng được thực hiện theo những bí quyết Gia Truyền từ việc lựa chọn những con gà đông tảo có độ tuổi từ 12-18 tháng, xay nhuyễn và kết hợp với gia vị gia truyền. Sau đó, thịt gà sẽ được ướp gia vị, chộn đều với mộc và hấp trong thời gian vừa đủ để giữ được độ mềm và thơm ngon. Quá trình này không chỉ đòi hỏi sự khéo léo của người thợ mà còn cần phải có sự kiên nhẫn và tinh tế để tạo nên một món ăn hoàn hảo.

Với hương vị đặc trưng, sự thơm ngon và chất lượng cao, món Giò Gà Đông Tảo đã trở thành một trong những sản phẩm đặc sản nổi tiếng của Hưng Yên. Không chỉ được người dân địa phương yêu thích, món ăn này còn thu hút sự quan tâm của du khách gần xa khi đến thăm vùng đất Hưng Yên.

---

Câu chuyện sản phẩm

“Hồi đó, dịch Covid-19 bùng phát mạnh, giãn cáchxã hội khắp nơi khiến những người chăn nuôi gàĐông Tảo ở xã lo lắng vì không thể tiêu thụ được. Con gà trường thành cần nuôi 12 tháng, đó là baonhiêu công sức, tâm huyết mà lại không bán được. 

Cả năm người nông dân làm ruộng để trang trải cuộcsống hàng ngày, còn cuối năm trông vào con gà đểbán lấy đồng tiêu Tết. Vậy mà, dịch bệnh khiến họkhông thể tiêu thụ được. Nhiều người còn tới tận nhàbảo tôi xem làm cách nào bán giúp, giá nào cũng bánvì nhà không còn tiền tiêu”, anh ngậm ngùi kể lại.

Nhìn thương bà con quanh xã, tôi tìm đủ mọi cáchđể bán. Gia đình anh có truyền thống làm giò thịt lợnnên anh đã nghĩ đến việc chế biến ra món giò để vừadễ vận chuyển, người mua không cần phải chế biến, tiện sử dụng trong mùa dịch. 

Mấy người thợ trong xưởng của nhà tôi có thâmniên hơn 20 năm làm giò đã bắt đầu nghiên cứu ramón giò gà Đông Tảo.tôi thu mua gà của ngườidân về làm món này. Nhưng để làm món này rất khó khăn , nhà tôi phải đổ bỏ rất nhiềulần làm thất bại mới cho ra được công như hiện tại.

Khi đã ra thành phẩm hoàn thiện, tôi cũng đưa giògà Đông Tảo đi kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thựcphẩm để bán ra thị trường. Do ra đời đúng thời điểm, món giò gà của anh rất đắt khách. Ngay những thángđầu mở bán, xưởng nhà tôi đã hoạt động hết côngsuất, có những người thợ còn ăn ngủ tại xưởng vì sợra ngoài sẽ trở thành F1 hay F0 thì không thể đi làmđược nữa.

6 năm sản xuất là 1 trạng đường dài tôi đồng hành cùng bà con chăn nuôi Gà đông tảo, với mong ước phát triển giống gà của địa phương ngày càng phát triển hơn, tôi rất mong nhật được sự ủng hộ, đóng góp ý kiến của quý khách hàng để ngày càng hoàn thiện hơn. Xin trân thành cảm ơn

---

Kiểm định và chứng nhận

---

Video

---

Đánh giá sản phẩm

Tiêu đề

Vui lòng nhập tiêu đề.

Vote

Địa chỉ email

Vui lòng nhập đúng định dạng email.

Nhận xét

Vui lòng nhập nhận xét.

Vui lòng xác nhận bạn không phải là robot.

Gửi đánh giá